健康食療

推薦十款養生湯粥 節後清理腸胃最管用

過年期間, 免不了海吃海喝一番, 這難免讓我們的腸胃承受太多的壓力。 導致節後引發胃病, 那麼節後如何健康保胃清腸道呢?今天小編向大家推薦10大養胃清腸湯粥, 用於節後清腸胃最管用, 一起來看看吧。

1.玉米須紅棗茶

將玉米須和紅棗洗淨後, 一同放入鍋中用中火煮上半小時, 最後加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。 玉米須除了能有通便的功效外, 還有對各種病因引起的水腫效果較佳。

2.蘋果紅棗沙骨湯

主要材料:沙骨1.5斤、蘋果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許

烹飪方式:將沙骨先在沸水中焯過, 骨頭要焯至不見血水滲出為宜, 然後將所有材料清洗乾淨, 切好, 再放進煲湯鍋內, 調好煲湯時間, 煲燙火候控制在3~4個小時為宜。

3.清腸胃熱湯

材料:西洋菜500克, 紅蘿蔔1條(約2000克, 番薯葉20克。 製作方法極其簡單:將所有材料洗淨後一齊放入瓦煲, 加清水煮沸,

略待紅蘿蔔稔, 湯成。 但需注意的是若此湯煲得久了, 紅蘿蔔的大量維生素C及鐵質會流失及變化。

4.牛肉清湯

牛肉清湯清理腸胃的效果特別好, 同中國人喜歡大口吃牛肉, 啃牛骨頭不同, 這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉, 加上洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋清, 再加些紅酒熬煮出來的。 先把肉剁成肉泥, 倒入紅酒, 加上洋蔥和黑胡椒粒, 最後再加些雞蛋清, 大火燒開後, 撇清泡沫, 用小火熬煮。 喝起來有些甜, 又帶著濃郁的牛肉味, 一天都會很精神。 不但能夠清理腸胃, 達到減肥的效果, 還能提高機體免疫力。

5.香菇黑木耳海帶湯

這道湯的做法也相當簡單, 少放食鹽, 將海帶、黑木耳和香菇, 泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。 海帶含豐富的膠質能潤滑腸道, 有助於清理腸胃。

清腸胃靚粥推介:

1.番茄粥

原料:番茄、西米、白糖。 做法:先用開水略燙一下, 撕去外皮, 刀切成丁塊, 西米用清水浸泡發好, 旺火燒開水, 加入西米、番茄、白糖, 煮沸後改用小火略煮。

2.蓮子百合糯米粥

原料:蓮子、百合、糯米、白糖。

做法:蓮子、百合在水中泡20分鐘, 糯米鍋中煮開, 置小火約10分鐘後, 放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。 蓮子百合糯米粥具有健脾功效。

3.赤豆補脾粥

原料:赤豆、山藥、薏米、蓮子、大棗、芡實、糯米。 做法:山藥洗淨、刨皮、切塊, 放入鍋中, 加水適量用武火燒開, 改用文火煮爛, 加入適量白糖稍燉即成。

4.山楂粥

山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。 將山楂煮水後取汁適量, 加入大米煮粥, 待熟時調入砂糖煮沸即成。 春節期間因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等, 有很好療效。

5.陳皮粥

陳皮15克, 大米50克。 將陳皮水煎取汁, 加大米煮為稀粥;或將幹陳皮研末, 每次取3至5克調入稀粥中服食, 每日1劑。 可順氣健胃、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。