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青紅蘿卜排骨湯

2014-08-12

青紅蘿卜排骨湯用料：

青蘿卜250克，紅蘿卜250克，排骨400克，蜜棗6粒

青紅蘿卜排骨湯做法：

青紅蘿卜去皮洗凈，切厚件，紅蘿卜去皮洗凈，

切厚件;排骨放落滾水中煮5分鐘，撈起洗一洗，滴干水，蜜棗洗一洗;把適量之水煲滾，放下青蘿卜、紅蘿卜、排骨、蜜棗煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味。

青紅蘿卜排骨湯功效：

青紅蘿卜芡實煲排骨氣味清、潤，具有補而不燥、健脾消渴的功效。湯中青蘿卜有清除內臟塵埃的功用;紅蘿卜寬中行氣、健胃消化;豬排骨和芡實則能補陰益髓、補脾去濕。