新鮮艾草的吃法

艾草的吃法？艾葉草又叫艾草， 味兒偏苦， 帶有豐富多彩的維他命、蛋白礦物等營養成分成分。 有溫經、消炎、養胎、活血、祛寒、抗敏等作用。 因此， 很多人喜愛用艾葉草作食物制作美食， 既美味可口又有營養成分。 那麼， 艾草的吃法有什么呢？下邊詳細介紹幾類普遍的經典的艾葉草食用方法給大伙兒。

1艾草的吃法：艾草青團

原材料：艾葉草、粘米粉200g、糯米粉100g、白砂糖、花生仁、芝麻、動物油。

作法：

1、新鮮艾草葉， 留葉去柄， 沸水中汆燙后撈出。

2、切割成小段， 添加適量的水多功能料理機弄成糊。

3、準備好粘米粉、糯米粉嵌入大盆里。

4、添加艾葉草糊和適當的白糖水(白砂糖煮開溶后待涼)。

5、揉成光潔面糊。 搓成才條。 水果刀切割成平等的小劑子。

6、取一個揉成環形， 包入包餡。 收邊捏圓制成面坯。

7、放于菏葉片。 表面沾水， 點上炒香的黑芝麻粉。

8、放置出汽的炒鍋15分鐘就可以。

2艾草的吃法：艾米果

原材料：艾草葉、檽米、老冰糖、紅豆餡。

作法：

1、把艾草葉清洗綽水， 把水分擠干放進攪拌器絞碎。

2、把絞碎的艾草葉和入糯米面中， 和勻， 看情況放水。

3、以便使面糊帶勁道， 用搟面棍用勁揣。

4、將合好的面糊包上自做的老冰糖紅豆餡， 上鍋蒸十分鐘上下掀蓋，

3艾草的吃法：艾葉煮雞蛋

原材料：艾草葉100g、食用鹽適當、食用調和油適當、生雞蛋3個。

作法：

1、艾草葉揀去殘渣， 去梗， 泡茶。

2、清洗的艾草葉， 大盆里打進3個生雞蛋。

3、艾草葉剁碎， 生雞蛋打撒。

4、鍋中燒開水。 燒開后倒進艾草葉燒開。

5、倒進雞蛋液燒開。 燒開后轉中文火。

6、放適當鹽、油燒開就可以。