羅氏蝦好還是基圍蝦好呢?

蝦肉是生活中必不可少的一種鮮美食材， 蝦肉細嫩， 吃起來爽口無比， 而且蝦肉富含豐富的營養成分， 適合小孩子食用。 蝦的種類非常多， 其中， 羅氏蝦和基圍蝦是比較受人喜愛的兩種食材， 而羅氏蝦好還是基圍蝦好呢?針對這個問題， 下面就來看看簡單的講解吧， 希望大家能夠瞭解一下。

1、基圍蝦：蝦營養豐富， 其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

2、羅氏蝦：原產地集中在厄瓜多爾沿岸， 是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。 其殼薄體肥， 肉質鮮嫩， 味道鮮美， 營養豐富。 除富有一般淡水蝦類的風味之外， 成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺， 具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。

3、羅氏蝦營養價值相對基圍蝦而言， 羅氏蝦含有更豐富的營養價值。 據科學研究表明， 每百克羅氏蝦的蝦肉裡含蛋白質20.6克， 脂肪0.7克， 並含有鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等多種維生素及人體必須的微量元素， 是一種高蛋白、營養豐富的水產品。 經常食用可托痘瘡、下乳汁， 壯腸道， 是強壯補精的良藥對蝦是高蛋白低脂肪的營養佳品， 其營養與藥用食療價值很高。 每百克蝦肉含蛋白質20.6克， 脂肪0.7克，