營養飲食

酒前牛奶防醉 酒后西瓜解酒

民間流傳著許多解酒的偏方。 比如喝濃茶、喝汽水、喝感冒沖劑等等。 這些看似有效的偏方, 背后卻隱藏著嚴重的健康隱患。 盧主任說,

防醉解酒應從提高肝臟代謝酶的活性、增強肝臟的酒精耐受性和加速酒精排泄三個方面入手。 對此他給出了自己的幾點建議:

1.切忌空腹飲酒。 在喝酒之前一定要先吃些東西“墊底”, 這樣可以減緩酒精的吸收速度。 如果空腹喝酒, 會使胃腸和肝臟處于無保護狀態, 對身體傷害極大。

2.多吃富含維生素B族的食物。 維生素B族可以增強肝臟的酒精耐受性。 含有維生素B族的食品主要有牛奶、魚、動物肝臟、豆制品等等。 喝酒過程中多吃這幾種食物, 可以起到防醉的作用。 另外, 喝酒之前喝一點牛奶, 或者直接服用少量維生素片也是不錯的選擇。

3.西瓜利尿, 有助于酒精的排出。 酒后吃點西瓜, 解酒效果明顯。 中藥“葛根花”也有利尿作用。

取葛根花30克, 加幾顆酸棗煎水口服, 解酒效果也很不錯。

4.人體內的酒精約有10%~20%是通過呼吸和汗水排出體外的。 酒后話多的人因為呼吸頻繁, 往往比話少的人更容易保持清醒。 所以, 在酒桌上多說點話, 時不時地離席活動活動, 也有助于解酒。

盧主任說:“酒場上有一句話, ‘工作圖個忙乎, 喝酒圖個迷糊, 既想要‘迷糊’又不想太遭罪, 最好的辦法還是量力而行, 少喝點吧。 ”

常見的錯誤解酒方法:

1.濃茶或咖啡解酒。 很多人以為酒后喝濃茶可以迅速解酒。 殊不知濃茶里的茶堿會引起血管收縮, 升高血壓;咖啡里的咖啡因則對胃腸黏膜有強烈的刺激作用。

2.飲酒前服用感冒藥發汗。 有人認為服用感冒藥以后可以大量出汗, 有利于酒精排出。 其實這種解酒方法是非常危險的。 感冒藥里含有的化學成分可能會加重胃腸負擔, 嚴重時甚至可能造成胃出血和肝損傷。

3.汽水解酒。 喝酒的同時喝水可以稀釋酒精濃度, 利尿解酒, 但是這個“水”可不包括汽水、可樂等碳酸飲料。 汽水中含有的二氧化碳會刺激胃黏膜,

不僅不利于解酒, 反而會加重身體的不適。