如何正確保鮮水果 延長保質期

現在越來越多的人愛上了水果這種很天然的食物， 而且水果的種類也是很豐富的， 我們可以根據自己的需要進行適當的選擇。 不過， 有的時候我們會為了方便買比較多的水果， 這樣就不用三番兩次去購買了， 只是有可能一下子來不及吃， 所以就要好好保存它們了。 水果對於保藏的要求還是比較多的， 因為它們實在是太脆弱了很容易就發生腐爛的現象， 並且水果要是放的地方不好也會讓水分特別容易流失， 這樣子的水果即使沒有壞掉也不太好吃。 所以， 作為水果的愛好者， 一定要學會收藏不同種類的水果。

第一招、水果不用清洗就直接放冰箱
水果裡面的水分比較多， 所以在保存的時候一定要注意不要讓水分給溜走了。 扣住水分的方法還是比較多的， 可以用紙袋子給裝好， 這是最好的選擇， 因為紙對水果的表面也沒什麼影響。 不過紙袋子不太容易獲得， 那麼也可以用塑膠袋包好， 實在不行保鮮膜也是可以用的。 最重要的是在袋子上面一定得留幾個小小的孔， 這樣就不會有細菌產生了。 在保存水果的時候也最好可以分一下類， 因為不同類型的水果的保存方式也是有差別的。 有的一般冷藏就可以了， 但是有的卻需要冷凍。

第二招、關注水果適合的溫度
水果因為生長季節的不同所以對於保存也是有著一定的溫度要求的， 所以你在冷藏以前一定要瞭解這些水果適合的溫度。 有些水果的生命力不太旺盛， 那麼就算是冷藏著也不能夠保存很長時間， 對於這樣的水果就應該早點吃掉。

第三招、熱帶水果常溫保存就好
有些水果本身就是長在熱帶地區的， 所以也沒必要放進冰箱裡面。 要是你讓它們突然到了一個溫度很低的地方反而會破壞它們。 像香蕉這樣的水果要是放在冰箱裡面就會變黑。

第四招、不同類型水果分門別類
有些水果放在一起的時候可能會生成一些不太好的物質， 像是乙烯這樣的東西對於水果就不太好。 我們最常見的蘋果和香蕉就是不可以放在一塊兒的。

常見水果的保鮮法
荔枝保鮮
荔枝， 一盆水大約加10克的食鹽， 泡一會然後晾乾， 放入水果音樂保鮮袋中， 放入零下冷凍層， 然後拿出來， 常溫下自然解凍。 荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃， 提醒大家。 最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存， 取出後讓其自然解凍， 因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

西瓜保鮮
西瓜保鮮看上去其實非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入冰箱的西瓜，冰箱會從西瓜表皮吸幹水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。

西瓜保鮮
西瓜保鮮看上去其實非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入冰箱的西瓜，冰箱會從西瓜表皮吸幹水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。