養生保健：6款黃瓜刮油食譜越吃越瘦
下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的幾款黃瓜刮油食譜， 保證讓你越吃越瘦!
涼拌黃瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黃瓜500 克， 水發木耳50 克。
2. 調料：白糖、精鹽、醬油、味精。
二、做法
1.木耳用溫水泡十幾分鐘， 泡發后清洗干凈， 撕小朵;
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;
3.鍋中水開后， 滴幾滴油， 分別放入胡蘿卜、木耳焯熟， 撈出過涼;
4.油鍋放少許油， 放花椒、大料、蔥段炸出香味， 放涼;
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
效果：黃瓜搭配木耳， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分， 被譽為“素 中之葷”。 木耳中的植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、 滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
山楂汁拌黃瓜
一、原料：
1.主料：嫩黃瓜5 條， 山植30克。
2.調料：白糖50克。
二、做法：
1.先將黃瓜去皮心及兩頭， 洗凈切成條狀;
2.山楂洗凈， 入鍋中加水200毫升， 煮約15分鐘， 取汁液100毫升;
3.黃瓜條入鍋中加水煮熟， 撈出;山楂汁中放入白糖， 在文火上慢熬， 待糖融化， 投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。
效果：此菜肴具有清熱降脂， 減肥消積的作用， 肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
拍黃瓜
一、原料：
1.主料：黃瓜、
2.調料：蒜泥、生抽、醋少許、糖少許、芝麻油
二、做法：
1.將黃瓜反復洗滌干凈， 我這里用淘米水浸泡了15分鐘。
2.將黃瓜拍碎。
3.準備調味汁， 攪拌。 。
注意事項：
1.生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜， 徹底洗干凈， 帶皮一起吃， 營養相當豐富。
2.買不到有機的也沒關系， 菜場里的普通黃瓜也可以的。
清爽黃瓜卷
一、原料：
1.主料：黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許。
2.調料：鹽， 香油， 糖， 醋
二、做法：
1.先將胡蘿卜， 白蘿卜削去外皮， 切成段， 沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟， 和蘿卜片一起過涼水備用。
2.把黃瓜， 蘿卜切絲， 用鹽， 香油， 糖， 醋拌勻， 腌制20分鐘。
3.將腌好的胡蘿卜絲， 白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里， 最后用蔥段系緊就好啦!
皮蛋黃瓜湯
一、原料：黃瓜2根， 皮蛋2個
二、做法：
1.將黃瓜皮削掉， 切成細條
2.皮蛋剝殼后切瓣， 一個切4瓣就好
3.鍋里放油， 將皮蛋放油里煎煎， 這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀， 煮湯時也比較不會渾湯
4.皮蛋煎好后加水， 放些姜米提味， 湯熬一會后放黃瓜條， 黃瓜煮多久視自己的喜好而定， 喜歡脆些的就少煮一會，
5.最后放鹽就可以起鍋啦。
效果：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質， 脂肪和總熱量卻稍有下降， 它能刺激消化器官， 增進食欲， 促進營養的消化吸收， 中和胃酸， 清涼， 降壓。 具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。 皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。
黃瓜粥
一、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜
二、做法：
1.將黃瓜洗凈， 去皮去心后， 切成薄片， 放在旁邊備用;
2.將生姜切成絲， 也放在一旁備用;
3.將大米放入鍋內， 淘洗干凈， 在鍋內加入適量的水， 將生姜倒入鍋中;
4.把鍋置于灶上， 點燃灶火， 用大火燒開后， 將黃瓜片倒入鍋中， 改用小火慢慢煮至米爛， 再煮至湯稠， 起鍋前， 放入少許精鹽調味即可;
效果：粥是很多MM都十分喜愛的食物， 因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。 此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇， 最好每天早晚 食用， 可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。 黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。 經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
