營養飲食

減肥瘦身:6款黃瓜刮油食譜越吃越瘦

下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的幾款黃瓜刮油食譜, 保證讓你越吃越瘦!

涼拌黃瓜木耳

一、原料:

1. 主料:黃瓜500 克, 水發木耳50 克。

2. 調料:白糖、精鹽、醬油、味精。

二、做法

1.木耳用溫水泡十幾分鐘, 泡發后清洗干凈, 撕小朵;

2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

3.鍋中水開后, 滴幾滴油, 分別放入胡蘿卜、木耳焯熟, 撈出過涼;

4.油鍋放少許油, 放花椒、大料、蔥段炸出香味, 放涼;

5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

效果:黃瓜搭配木耳, 排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪, 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分, 被譽為“素中之葷”。 木耳中的植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

山楂汁拌黃瓜

一、原料:

1.主料:嫩黃瓜5 條, 山植30克。

2.調料:白糖50克。

二、做法:

1.先將黃瓜去皮心及兩頭, 洗凈切成條狀;

2.山楂洗凈, 入鍋中加水200毫升, 煮約15分鐘, 取汁液100毫升;

3.黃瓜條入鍋中加水煮熟, 撈出;山楂汁中放入白糖, 在文火上慢熬, 待糖融化, 投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

效果:此菜肴具有清熱降脂, 減肥消積的作用, 肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

拍黃瓜

一、原料:

1.主料:黃瓜、

2.調料:蒜泥、生抽、醋少許、糖少許、芝麻油

二、做法:

1.將黃瓜反復洗滌干凈, 我這里用淘米水浸泡了15分鐘。

2.將黃瓜拍碎。

3.準備調味汁, 攪拌。 。

注意事項:

1.生吃的黃瓜最好選擇有機黃瓜, 徹底洗干凈, 帶皮一起吃, 營養相當豐富。

2.買不到有機的也沒關系, 菜場里的普通黃瓜也可以的。 挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種, 不要選擇體型粗細不均勻的。 新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度, 如果掂起來軟軟的話, 就不新鮮了。 黃瓜表面的刺不是越多越好, 但是本來有刺, 而這些刺都奄掉了的, 那肯定是不新鮮的。

清爽黃瓜卷

一、原料:

1.主料:黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許。

2.調料:鹽, 香油, 糖, 醋

二、做法:

1.先將胡蘿卜, 白蘿卜削去外皮, 切成段, 沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟, 和蘿卜片一起過涼水備用。

2.把黃瓜, 蘿卜切絲, 用鹽, 香油, 糖, 醋拌勻, 腌制20分鐘。

3.將腌好的胡蘿卜絲, 白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里, 最后用蔥段系緊就好啦!

皮蛋黃瓜湯

一、原料:黃瓜2根, 皮蛋2個

二、做法:

1.將黃瓜皮削掉, 切成細條

2.皮蛋剝殼后切瓣, 一個切4瓣就好

3.鍋里放油, 將皮蛋放油里煎煎, 這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀, 煮湯時也比較不會渾湯

4.皮蛋煎好后加水, 放些姜米提味, 湯熬一會后放黃瓜條, 黃瓜煮多久視自己的喜好而定, 喜歡脆些的就少煮一會, 喜歡軟些的就多煮一會

5.最后放鹽就可以起鍋啦。

效果:松花蛋較鴨蛋含更多礦物質, 脂肪和總熱量卻稍有下降, 它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。

黃瓜粥

一、原料:大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

二、做法:

1.將黃瓜洗凈,去皮去心后,切成薄片,放在旁邊備用;

2.將生姜切成絲,也放在一旁備用;

3.將大米放入鍋內,淘洗干凈,在鍋內加入適量的水,將生姜倒入鍋中;

4.把鍋置于灶上,點燃灶火,用大火燒開后,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調味即可;

效果:粥是很多MM都十分喜愛的食物,因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇,最好每天早晚食用,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。 它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜一起使到減肥效果更加好。

黃瓜粥

一、原料:大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

二、做法:

1.將黃瓜洗凈,去皮去心后,切成薄片,放在旁邊備用;

2.將生姜切成絲,也放在一旁備用;

3.將大米放入鍋內,淘洗干凈,在鍋內加入適量的水,將生姜倒入鍋中;

4.把鍋置于灶上,點燃灶火,用大火燒開后,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調味即可;

效果:粥是很多MM都十分喜愛的食物,因為粥不但簡單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇,最好每天早晚食用,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。