海米炒腐竹的做法

海米大家知道是什麼嗎?海米就是我們常說的蝦米， 蝦米是食物的一種， 海米也就是海裡面一種小小的蝦米， 所以說稱之為海米， 小小的蝦米用處很大， 如果吃海米來炒腐竹的話， 那麼就這樣的做法可以將腐竹的功效發揮到最好， 吃到健康的食物對身體才會更健康， 那麼海米炒腐竹的做法有哪些呢?

做法一

材料

海米20克， 腐竹200克，

調料

食用油20克， 高湯2大匙， 精鹽1小匙， 味精1/2小匙，

做法

1.將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段，

2.海米泡軟，

3.鍋內放油， 燒熱， 下海米、腐竹， 加高湯， 加入精鹽、味精燒開， 把腐竹燒透， 將汁收稠即成。

做法二

原料

水發腐竹200克， 海米5克， 水發香菇25克， 青椒40克， 水澱粉15克， 熟沙拉油1千克(約耗50克)， 蔥花、薑絲、蒜片、醬油、醋、精鹽、味精、白糖、鮮湯各適量。

做法三

材料

豆腐碎 蒸辣醬 海米

指天椒 蔥

做法

1)將蒸辣椒加入適量的水攪均， 備用。

2)燒熱鍋， 下一點油燒熱，

3)倒入蒸辣椒， 攪均。 放入豆腐。

4)把豆腐撈均醬料汁。 加入適量雞精粉或鹽調味。

5)轉小火， 煮至收汁， 即可。

做法四

材料

海米20克， 腐竹200克，

調料

食用油20克， 高湯2大匙， 精鹽1小匙， 味精1/2小匙，

做法

1.將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段，

2.海米泡軟，

3.鍋內放油， 燒熱， 下海米、腐竹， 加高湯， 加入精鹽、味精燒開， 把腐竹燒透， 將汁收稠即成。

上面內容中我們介紹了關於這個海米炒腐竹的各種做法， 大家在製作的時候一定要按照自己的飲食習慣來製作， 讓自己吃到最健康， 最豐盛的飲食， 而吃海米的時候必須要適當的用量， 因為海米是一種海類食品， 這種食物如果吃太多了很有可能會引起過敏的現象。