健康食譜

酥皮月餅(蛋黃豆沙餡)的做法

我們每個人都應學會愛自己, 愛自己首先要做的就是吃得好, 只有飲食健康有保證了, 身體健康才能得到保障, 酥皮月餅(蛋黃豆沙餡)的做法很簡單, 如果很想自己做飯, 但又對自己的廚藝不自信, 不妨可以試試這道菜。

豆沙餡)">

1、將麵粉和其他食材按量稱好, 揉搓成兩種麵團:水油面和油酥面, 醒20-30分鐘。

2、鹹鴨蛋剝殼去蛋白留蛋黃, 用刀一分為二。 (我只有四個鹹鴨蛋)

3、醒好的兩種麵團分別分成12個等大的劑子,

4、水油麵包住油酥面。

5、像包包子那樣, 不要露油酥面。

6、用擀麵杖擀成牛舌頭的形狀,

7、從小頭那端卷起來。

8、再次操作擀和卷的過程。

9、從中間對折按扁擀成薄餅狀。

10、用豆沙餡包住蛋黃,再像包包子一樣把豆沙餡料包起來。(有蛋黃包了八個,剩下四個都是豆沙餡)

11、按扁成稍厚的餅狀,刷上蛋黃液。

12、撒上黑芝麻!

13、上預熱好的的烤箱上下層烤檔200度,30-35分鐘。

14、烤好後切一個擺拍!

15、顏色不錯吧!

酥皮月餅(蛋黃豆沙餡)的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。

9、從中間對折按扁擀成薄餅狀。

10、用豆沙餡包住蛋黃,再像包包子一樣把豆沙餡料包起來。(有蛋黃包了八個,剩下四個都是豆沙餡)

11、按扁成稍厚的餅狀,刷上蛋黃液。

12、撒上黑芝麻!

13、上預熱好的的烤箱上下層烤檔200度,30-35分鐘。

14、烤好後切一個擺拍!

15、顏色不錯吧!

酥皮月餅(蛋黃豆沙餡)的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。