母嬰健康

九個月孕婦食譜

孕婦懷孕到九個月的時候, 可以算得上是最關鍵的時刻了, 因為距離臨盆時刻已經不遠了。 雖然媽媽們已經快要生產了, 但這是對營養方面仍然不可以放鬆, 准媽媽們還是要關注著自己的食譜準備, 在最為關鍵的時期保證自己的健康。 而在這期間主要還是要補充足夠的蛋白質, 同時食物要易於消化, 避免油膩。

1、三絲銀魚羹

食材:銀魚適量、雞蛋1個、幹香菇3朵、沙拉油適量、澱粉適量、小蔥3根。

做法:銀魚洗淨, 瀝幹水, 加蛋清抓勻。 香菇泡發切絲, 蔥切段, 把生粉加冷水調好。 鍋熱油, 把香菇絲快速煸炒下, 加清水煮。 鍋中水煮開後加調好的銀魚, 湯再次煮開, 放調好的生粉, 用筷子快速攪拌均勻。 加入蔥段。

2、魚片粥

食材:草魚適量、大米適量、沙拉油適量、食鹽適量、薑適量、小蔥適量、雞蛋白適量、胡椒粉適量。

做法:魚肉切雙飛片。 魚片用生薑、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻,

醃20分鐘。 大米淘洗乾淨煮白粥, 然後盛進砂鍋, 大火煮開。 倒進魚片利用余溫把魚片燙熟。 放鹽調味。 灑上白胡椒粉、蔥花即可。

第9個孕月裡, 准媽媽的胃部仍會有擠壓感, 所以每餐可能進食不多。 第9個孕月裡, 請繼續控制食鹽的攝取量, 以減輕水腫的不適。

由於孕婦的胃部容納食物的空間不多, 所以不要一次性地大量飲水, 以免影響進食。

在本月中, 必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素, 以硫胺素最為重要。 如在孕9月, 硫胺素不足, 易引起嘔吐、倦怠、體乏, 還可影響分娩時子宮收縮, 使產程延長, 分娩困難。 鐵攝入量不足, 可影響胎兒體內鐵的存儲, 產後易患缺鈣性貧血。

妊娠全過程都需要補充鈣, 但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後 2個月儲存的。 如9個孕月裡鈣的攝入量不足, 胎兒就要動用母體骨骼中的鈣, 致使孕婦發生軟骨病。