孕婦貧血吃什麼好 這樣吃補血快

孕婦貧血吃什麼好呢？很多食物可以選擇， 但是要選對才行！那麼什麼食物對孕婦貧血有作用呢？又有哪些食譜也能起到補血的作用？不妨跟著一起來好好的瞭解下吧！

孕婦貧血飲食

含鐵豐富的食物：孕婦貧血必須要多補鐵。 動物肝臟中的鐵含量高， 如鹵雞肝、豬肝等， 還有動物血， 豬血、鴨血等， 這是造血不可缺少的原料！其他還有蛋黃、紅色瘦肉、豆類、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量也高， 建議經常吃。

富含維生素的食物：孕期除了堅持服用葉酸這種維生素外， 還要多吃富含維生素的蔬菜瓜果， 維生素C可以幫助促進鐵的吸收。 需要注意的是， 有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合， 影響鐵的吸收， 如菠菜、油菜等蔬菜雖富含鐵， 但吸收率只有1%-5%， 孕期吃菠菜、油菜時， 先焯水再進行烹調， 為的是把草酸提前破壞掉。

孕期補血， 是在飲食中多攝取一些補鐵的食物， 以保障孕期營養均衡， 如果食補無改善， 孕婦血色素仍繼續下降， 則可考慮服用一些鐵劑或者補鐵片。 在此也要提醒各位准媽媽， 孕期應避免喝濃茶、咖啡等， 避免抑制鐵質的吸收。

孕婦補血食譜

1、黃芪雞汁粥

主料：重1000～1500克的母雞1只；配料：黃芪15克，

製作方法：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁， 將黃芪煎汁， 加入大米100克煮粥。

2、豬肝粥的做法

主料：豬肝100～150克， 大米100克；配料：蔥、薑、油、食鹽各適量。

製作方法：動物肝洗淨切成小塊， 與大米、蔥、薑、油、鹽一起入鍋， 加水約700克， 煮成粥， 待肝熟粥稠即可食。

3、阿膠芝麻核桃羹

材料：250克阿膠、250克芝麻、150克核桃肉、50克桂圓肉、冰糖適量。

做法：先將阿膠烊化， 芝麻與核桃研成末， 然後加入桂圓肉、冰糖， 一起隔水蒸2個小時即可。 （參考網站：來源網路）

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