什麼是皮革奶？為什麼皮革奶抽檢率那麼低

2014-07-14

所謂皮革奶，就是將皮革廢料的動物毛髮等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。皮革奶裡的“皮革水解蛋白”含有重金屬鉻，如果被人體吸收、蓄積，可導致關節疏鬆、關節腫大，造成人體重金屬中毒。如此之毒的皮革奶為什麼只有30%抽檢率?

農業部奶及乳製品品質監督檢驗測試中心(北京)檢測員李長皓坦言，他們全年要進行6450批次的抽檢，而檢測一批樣品的費用就要幾百到近千元不等。而全國各地像他們這樣的檢測中心有40多家，全部都檢測的話費用特別大。

“尿素奶”、“糊精奶”、“激素奶”、“三聚氰胺奶”、“皮革奶”，中國毒奶粉的“威名”可謂聞名於世。這其中利慾薰心的不法廠商固然是罪不可恕，但有關部門的監管不力也是難辭其咎。李長皓的“哭窮”，讓人心寒!

其一，由於奶粉的主要消費者是嬰幼兒，因此毒奶粉的危害更是遺患無窮。對奶粉的抽檢不僅關係到嬰幼兒的身體健康，更關係到中國的未來。如此關乎國計民生的大事豈能“哭窮”了之?

其二， “世界第二大經濟體”果真如此之窮?為什麼貪官污吏動輒貪污成百上千萬?為什麼公款消費每年N個億?卻獨獨缺了這區區的奶粉抽檢錢嗎?

其三，為什麼對三聚氰胺要100%抽檢，而對皮革水解蛋白和堿類物質卻抽檢30%呢?難道皮革水解蛋白和堿類物質比三聚氰胺的危害小?難道非要等到皮革奶像三聚氰胺奶一樣氾濫成災後方去嚴查?

三聚氰胺之後，乳品市場亟需讓消費者重拾信心，為此，最嚴格、無遺漏的常態檢測，必不可少。