趁熱飲食是誤區 小心燙出食道癌
文章導讀
否則將品嘗不到美食,
反而對人體危害多多,
如果導致食道癌的發生就更麻煩了。
趁熱吃, 這樣普普通通一句話, 卻隱藏著很大的安全隱患;研究發現, 趁熱吃是一種飲食誤區, 東西趁熱吃很容易燙傷食道, 引發食道癌;大家都知道食道癌已經是位居腫瘤死亡第四位的疾病了, 如果大家再不好好預防, 食道癌患者將不斷增加。
趁熱飲食是誤區 小心燙出食道癌
研究調查顯示, 飲食過燙是誘發食道癌的一個因素。 東南沿海潮汕地區喜歡喝“工夫茶”, 要熱飲;福建廈門一帶喝鐵觀音、普洱茶等, 熱飲才能喝出茶的口感, 長期習慣熱飲;新加坡福建人後裔也喜好熱飲, 導致新加坡的食道癌發病率不亞於廣東。
可見, 過燙飲食和食道癌的關係極為密切。 專家表示, 人體陰陽平衡, 如果過燙飲食會打亂平衡, 導致消化道病變。 因為在消化道內, 食物的消化過程適宜在接近體溫的溫度下進行。 過熱的食物會導致氣血過度活躍, 胃腸道血管擴張, 對腸胃產生刺激。
一般來說, 食道壁黏膜嬌嫩, 只能忍耐50~60℃的食物, 過燙飲食會導致黏膜就會被燙傷, 對口腔、食管、胃內黏膜造成損害。 而長期如此損害容易誘發各種消化道疾病, 甚至誘發食道癌等癌變。
因此, 為了預防過燙飲食誘發的食道癌問題, 要注意飲食溫度不涼也不熱, 水溫也應在18~45℃之間, 即使在冬天喝水也不要超過50℃。
溫馨提示:東西趁熱吃, 但是這個“熱”也要有個度,