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午飯這樣吃,多減35%體重!

說到減肥掉肉這事兒, 雖然運動很重要, 不過說真的, 管不住嘴, 還是白瞎……

而為了能讓你們都瘦更快點, 咱也是出過不少招, 比如在不節食的前提下:

適量攝入更多蛋白質!

適當補磷, 提代謝、降食欲!

飯前喝杯水!

吃飯時細嚼慢嚥!

用小一點的飯碗!

今天再來說一招:減重期間, 將更多食物放在中午吃, 可能效果要更好哦~ 

1/中午吃的飽, 減重效果好!

老話常言:一天三餐, 早飯要吃好, 午餐要吃飽, 晚餐要吃少。

吃早飯是不是真有傳說中的那麼好?之前咱已經講過——很多研究表明:早餐, 無論是對健康還是體重, 都沒大家想像中影響那麼大…… 

吃早餐, 只是健康的一種表現?

研究表明, 吃不吃早餐對人體的代謝水準、心血管健康指標、體重等, 其實並沒有任何影響;

那些有吃早餐習慣的人之所以更苗條、更健康, 只是因為這些人的生活方式也更健康、飲食更均衡……

所以與其說是早餐決定你瘦,

不如說吃早餐僅僅是健康的一種表現。

那麼“午餐要吃飽, 晚餐要吃少”, 這話又怎麼看呢?

嗯, 這半句話倒真的很有道理!

研究發現:在總熱量攝入保持不變的情況下, 午餐吃更多, 可能更有利於幫你減重, 以及控制身體的胰島素水準①。

相關研究:

研究人員找了80個身體健康的超重肥胖女性, 將她們平均分兩組, 進行為期12周的減重生活方式干預(實際完成人數69人, BMI=27-35)

午餐多吃組(LM):午餐吃掉一天中總熱量攝入的50%

日常熱量比:早餐15%+午餐50%+晚餐20%+零食15%

晚餐多吃組(DM):晚餐吃掉一天中總熱量攝入的50%

日常熱量比:早餐15%+午餐20%+晚餐50%+零食15%

*總熱量攝入和日常活動量水準, 基本保持一致。

*兩組被試的熱量攝入水準

12周後, 研究人員對比了這兩組被試者,

體重及身體相關激素的變化情況↓

午餐吃的飽, 體重降更多!

可以看到, 12周研究結束後, 午餐多吃組體重和BMI降低更多(體重-5.85kg), 比晚餐多吃組(-4.35kg)多減少了35%的體重①。

這意味著一樣的總熱量攝入情況下, 把食物主要放在午餐時吃, 減重效果更明顯。

午餐吃的飽, 胰島素水準好~

胰島素抵抗 & 空腹胰島素水準

 胰島素抵抗 是指各種原因使胰島素促進葡萄糖攝取和利用的效率下降, 機體代償性的分泌過多胰島素, 產生高胰島素血症, 以維持血糖的穩定。

胰島素抵抗易導致代謝綜合征和Ⅱ型糖尿病, 而肥胖又是導致胰島素抵抗的主要原因。

 空腹胰島素水準 反應胰島素抵抗的一個較好指標。

可以看到, 午餐多吃組相比晚餐多吃組,

胰島素抵抗水準和空腹胰島素水準都有更明顯的改善, 這也意味著胰島素的敏感性和利用率更高, 身體血糖水準更穩定①。

也就是說, 減肥的童鞋們, 在午餐的時候多吃點, 吃掉一天總量的大部分, 不僅降體重效果好, 對於改善你的胰島素敏感性也大大有好處哦。

2/論午餐的重要性!

至於原因, 科學家目前並沒有給出非常確定的解釋, 不過目前的研究認為:進食時間, 可能真的是影響你減重期體重變化的一個獨立因素。

在其它一些研究中, 也有資料表明:單日總攝入量不變的情況下, 午餐時進食更多, 可以讓你擁有更強飽腹感, 從而零食和晚餐攝入相對更少, 同時體力消耗也能更高②。

相對的, 如果你午餐吃的少,

則會導致下午的零食攝入, 晚餐更容易暴飲暴食……

同時由於白天吃的少了, 更容易“沒力氣”, 活動消耗也相對更少……

所以減重期間想要效果更好, 建議大家在控制總熱量攝入的同時, 把更多的部分挪到午飯吃:不僅飽足感更強、更不易餓;還能有更多體力、更多熱量消耗~

3/晚上運動了, 那還吃不吃?

另外, 有童鞋可能會問, 如果晚上要少吃, 那我一般晚上運動, 運動後到底是吃還是不吃啊?

個人建議:即使是晚上運動的童鞋, 為訓練效果好, 練完後還是要適當進食的!

畢竟無論你進行什麼樣的運動, 無論運動目的是為增肌還是為減脂, 運動後都是你的最佳進食時間嘛~

至於吃什麼, 倒是可以根據不同的訓練目的,

稍微調整一下自己的飲食安排:

比如減脂期間, 就可以在晚上運動後吃一份含有碳水、蛋白質的低脂低熱量晚餐:脫脂奶配水果, 米飯饅頭搭配瘦肉海鮮等, 都是不錯的選擇。

最後, 給大家整理出一些對減重有反面作用的生活方式, 想要瘦, 選擇正確的一些姿勢同時, 下面的雷區也要避免咯!

參考文獻:

①Madjd, A., Taylor, M. A., Delavari, A., Malekzadeh, R., Macdonald, I. A., & Farshchi, H. R. (2016). Beneficial effect of high energy intake at lunch rather than dinner on weight loss in healthy obese women in a weight-loss program: a randomized clinical trial. American Journal of Clinical Nutrition, 104(4), 59-64.

②de Castro, J. M. (2004). The time of day of food intake influences overall intake in humans. Journal of Nutrition, 134(1), 104-111.