警惕節食會引發大腦自噬

人體開始感到“饑餓”時， 有些細胞就會開始“自我消化”， 科學家把這個過程稱做“自噬”。

這個過程是細胞生命週期的常態之一， 很多細胞在“困難時期”都是這麼獲取能量的。 大腦細胞通常會抵抗“自噬”， 但科研人員對小鼠進行研究時發現， 在不餵食小鼠的情況下， 小鼠下丘腦中的神經元也會開始吞噬細胞器和蛋白質， 接著開始“自噬”， 並釋放脂肪酸。

位於大腦後端右上部分的下丘腦管理著人體許多的功能， 包括睡眠、體溫、口渴和饑餓。

當下丘腦中的神經元釋放脂肪酸時， 就是在向大腦發出“饑餓信號”，

科研人員指出， 這項發現可能會對“肥胖症”和“新陳代謝症候群”的治療有幫助。