健康食療

天然“白虎湯”夏季多食

夏日天然“白虎湯”

西瓜, 中醫稱為天生“白虎湯”, 有很好的生津止渴、清熱解暑的作用, 特別適合夏季食用。

西瓜不僅長於解暑止渴, 而且營養十分豐富, 它的汁液包含了人體所需的多種營養成分, 確是盛夏佳品, 對於暑天吃不下飯、營養不良的入, 尤其有益。

人們吃了西瓜, 常將瓜皮、瓜子隨手丟棄。 其實, 它們也含有不少營養成分, 瓜皮含有轉化糖, 瓜子含有大量脂肪油, 而且大部分是亞油酸。

西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作藥。

在歷代醫藥書籍中, 關於西瓜作藥用的記載甚多, 認為它具有解暑熱、止煩渴、利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功效。

現代研究也證明, 西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用, 具有較為廣泛的醫療用途。

夏日中暑, 出現發熱、心煩、口渴及尿少等症;或其他急性熱病, 出現高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等症狀, 都宜用西瓜作輔助治療。 既可直接吃瓜瓤, 也可取瓜汁飲用, 還可用西瓜皮煎水服用。 如果在其他季節患急性熱病, 用乾燥的西瓜皮煎服也有療效。

對於高血壓病人, 食用西瓜也有好處, 因為西瓜子有降壓作用。 取西瓜子仁9~15克煎湯內服, 或者生吃, 或者炒熟嚼食, 均有一定降壓效果。

中藥店裡出售的西瓜霜, 是西瓜皮和中藥皮硝混合後產生的白色結晶。 將它吹敷患處, 能清熱消腫, 適用於急性咽喉炎、急性扁桃體炎,

對口舌生瘡也有一定療效。

民間還把西瓜皮切碎、陰乾後研成細末, 再用鹽和酒調服, 每次9克, 用於治療扭傷腰痛。 此外, 西瓜子的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絛蟲的作用。