西瓜切開後怎麼保存

西瓜對於每個人來說都是必不可少的水果， 在炎熱的夏天， 吃一口冰涼的西瓜， 對於人們來說算是一件十分幸福的事情。 但是， 一個那麼大的西瓜， 一個人吃應該是吃不完的。 那麼， 西瓜切開後， 吃不完如何保存就顯得苦惱了。 有關於西瓜切開後怎麼保存， 這裡有幾種方法。

第一種是西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切開以後吃不完時， 可以放入冰箱冷藏保存， 具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜， 然後放入冰箱的冷藏室中， 這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質， 取出食用時也比較新鮮， 但是這裡要提醒大家， 切西瓜時刀具要乾淨， 不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面， 存入冰箱以後細菌也會繁殖， 會誘發西瓜變質。

第二種是切開的西瓜常溫保存才新鮮

切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存， 但是取出食用時， 味道會有所改變， 讓人覺得不太新鮮。 其實切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。 在保存的時候， 需要一盆新鮮的涼水， 然後把切開的西瓜放入到水中， 水量不能太多， 讓西瓜在水上漂浮， 然後每天換水三到四次， 這樣保存的西瓜在第二天食用時， 會感覺特別新鮮。

第三種是低溫保存西瓜的壞處

冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜， 讓它不發生變質， 但是西瓜中的一些營養成分， 在低溫環境下會大量流失， 特別是一些天然的抗氧化成分， 更是如此， 大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分， 建議大家在夏天中不要圖一時的舒服，

最後需要注意的是

保鮮膜並不是萬能的， 有時也會有空氣漏進去， 並帶入細菌。 專家提醒， 切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時， 最長不要超過24小時。