螃蟹做熟之後怎麼保存

螃蟹是很多人都比較喜歡的一種海鮮， 也是營養十分豐富的一種食物， 在秋天的時候就是螃蟹最肥美， 味道最好的時候， 在這個時候大量的螃蟹上市。 很多人會在這樣時候， 買會一些螃蟹吃的， 有時候做熟的螃蟹沒有都吃掉， 很多人會選擇放在冰箱裡面保存， 當下次再吃的時候， 在進行加熱做熟透了吃。

做熟的螃蟹可以冷凍嗎

1.一般我們吃不完的熟螃蟹， 都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有講究的， 這樣才能保證吃到美味， 又能保證健康!

2.熟螃蟹可以放冷凍裡， 這樣肉質不會縮水， 想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可， 千萬別放冷藏， 會使肉質縮水， 變柴。 第二天取出再蒸熟， 建議放入適量薑末殺殺菌， 因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒， 所以必須再煮一次， 在沸水裡煮， 要在開鍋後再加熱半小時， 以防蟹內微生物未被徹底殺死。 經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還乾淨安全。

螃蟹煮熟怎麼保存

1.天氣溫度很低的時候， 大閘蟹沒吃完， 下一頓再吃的話， 熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可， 一般可以保鮮6-8個小時。 如果沒有保鮮膜，

2.今天都吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝幹之後用保鮮膜包裹好， 放在冷藏室中， 第二天吃完。

3.若大閘蟹量較大的話， 用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層， 以免水分損失過多， 然後直接放入冰箱冷凍室，

4.如果想要過夜的保存熟螃蟹， 可以把它們放到冰箱的冷凍室裡， 但要和螃蟹的湯一起凍起來， 否則會讓熟螃蟹流失水分， 變幹後很不好吃， 而且也失去了螃蟹的鮮味。