營養美味的金針菇炒雞蛋

金針菇炒雞蛋一聽這名， 就知道是一道非常營養的菜肴， 這道菜的做法非常之簡單， 從來不下廚房的人都能把它做得很好吃;這可能就是所謂的簡單的美味吧。

金針菇炒雞蛋的原料：金針菇一把、雞蛋3個。

金針菇炒雞蛋的做法：

1、金針菇稍微切去點老根， 洗淨瀝幹水， 然後對半切一下。

2、雞蛋打散， 加點鹽， 攪拌均勻。

3、油鍋燒熱， 倒入蛋液。 小火慢煎到蛋液底部凝固。

4、翻身再煎15秒， 弄碎蛋餅盛出來待用。

5、再起油鍋。 下蔥花， 蒜泥爆香， 倒入金針菇翻炒幾下。

6、倒入待用的雞蛋， 炒至金針菇變軟後， 加點醬油，

金針菇炒雞蛋非常適合初學者學習， 相信只要大家學做一遍就能輕鬆掌握其中要領， 心動不如行動， 趕緊動手吧。