女性健康

女性貧血吃什麼常見食物調理

女性應十分注意日常的飲食保健, 以防發生貧血。 當發現貧血時需要儘快採取措施, 增加含鐵食物的補充, 如果嚴重應考慮補充鐵劑,

口服體恒健鐵之緣片, 補鐵生血改善貧血。 下面是一些貧血家庭食療, 或許能幫忙。

1、豬血粥

材料:豬血100克, 菠菜250克, 粳米50克。

製作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻, 撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘, 撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中, 加適量清水煮粥, 粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、薑調味即可。

功效:宜溫熱服食, 作早晚餐。 具有潤肺養血、消煩去燥功效, 適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。

2、紅棗木耳湯

材料:紅棗30枚, 黑木耳25克。

製作方法:先將黑木耳揀雜, 用冷水泡發, 清洗乾淨, 撕成小朵狀, 放入沙鍋, 加水適量, 大火煮沸, 改用小火燉煮30分鐘, 待黑木耳熟爛時, 放入紅棗和紅糖, 煨煮至沸, 紅糖完全溶化即成。

功效:補血養血。 主治血虛型貧血, 面色蒼白或萎黃, 口唇、指甲淡白, 體虛無力, 心悸失眠, 頭暈目眩者。

3、韭菜炒豬肝

材料:豬肝100克, 韭菜50克, 洋蔥80克, 沙拉油1大匙。

製作方法:洗淨豬肝的血液, 切成5毫米薄片, 先下鍋煮至七成熟, 然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒, 並調好味。

功效:益血補肝、明目, 適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

4、羊肉絲炒雞蛋

材料:羊肉100克, 雞蛋2只, 調料適量。

製作方法:炒鍋下油, 爆香薑、蔥, 投入羊肉絲炒至九成熟, 加入蛋清, 順同一方向快速炒熟上碟, 佐餐食用。

功效:滋陰養血。 主治血虛型貧血, 面色萎黃, 口唇、指甲淡白, 頭暈乏力。

女性貧血吃什麼食物好

1、紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質, 可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

它富含眾多的營養素, 其中以鐵質最為豐富, 故有補氣養血及預防貧血的功效。 而其內含豐富的磷, 維生素A、B群, 則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。 所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質, 則有抑制致癌物質的作用, 尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

2、黃豆

黃豆真的是價廉物美, 對於女人來說, 它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用, 降低血液膽固醇, 保護心臟, 預防乳癌骨質疏鬆的情況。 另外黃豆等豆類食物味甘、性平, 入脾、大腸經;具有健脾寬中, 潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

黃豆還能抗菌消炎, 對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。

3、番茄

番茄作為十大補氣養血的食物之一, 據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄, 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”, 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類, 有助消化的功能。 番茄含有豐富營養的食物之一, 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 它所富含的維生素A原, 在人體內轉化為維生素A, 能促進骨骼生長, 防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。 現代醫學研究表明, 人體獲得維生素C的量, 是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸, 還有增加胃液酸度,

幫助消化, 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸, 能降低膽固醇的含量, 對高血脂症很有益處。 番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素, 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

4、西蘭花

我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花, 它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。 因為它含有抗氧化劑, 減緩女人體內的自由基, 從而延緩衰老。 多吃菜花還會使血管壁加強, 不容易破裂。 豐富的維生素C含量, 使菜花可增強肝臟解毒能力, 並能提高機體的免疫力, 可防止感冒和壞血病的發生。 推薦閱讀:西蘭花的做法

5、大蒜

大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用, 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,

是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。 大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒, 清除腸胃有毒物質, 刺激胃腸粘膜, 促進食欲, 加速消化。 大蒜可促進胰島素的分泌, 降低體內血糖水準, 並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌, 從而有效預防和治療糖尿病。 大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素, 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用, 可預防感冒, 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。