女性貧血吃什麼補氣色 7款食譜幫你告別貧血
貧血是女性朋友最常見的症狀。 特別是在女性生理期的時候， 會流失很多血， 使得女性朋友的免疫力下降。 貧血會使得女人的臉色沒有血色， 暗淡無關， 所以補血是女性朋友迫切需要解決的問題。 俗話說藥補不如食補， 通過飲食來補血是健康營養的選擇， 也是很多女性朋友青睞的方法， 享受美味又可以養好氣色， 兩全其美。 下麵小編就為姐妹們推薦7款補血食譜， 幫你補足血色。
一、美味羊肉驅寒清湯
材料：羊腿骨(一般菜市場都有地賣， 大概在3-5元左右/斤)， 羊肉， 豆腐， 白菜， 香菜。
配料：鹽， 料酒， 醋， 孜然面， 白胡椒粉， 雞精， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥， 薑。
做法：
1. 羊腿骨洗淨， 每根剁成兩段可看到骨髓;
2. 放入電壓力鍋中， 加一點料酒， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥段， 薑片， 雞精， 倒入水(多加些， 依鍋的大小， 可加入2/3鍋即可)， 燉25-30分鐘;
3. 羊肉洗淨切薄片， 備用;
4. 豆腐切塊， 備用;白菜洗淨， 留菜葉， 手撕成小片，
5. 香菜洗淨， 切小段， 備用;
6. 將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中， 開小火， 依次放入羊肉， 豆腐， 白菜， 豆腐， 逐漸開大火， 開鍋後再次調到小火， 蓋鍋蓋燉2-3分鐘， 加入適量的鹽， 香菜， 即可。
營養速查：羊肉營養豐富， 貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良、以及一切虛寒病症均有很大裨益。 喝湯的時候， 可配上大餅或者燒餅， 一定要加醋， 孜然面和白胡椒粉， 這樣喝味道很地道!
二、當歸紅棗老鴨湯
材料：老鴨350克， 當歸10克， 紅棗50克， 薑10克， 清水1500克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。
做法：
1.將老鴨斬塊汆水， 當歸、紅棗洗淨， 薑切片待用。
2.淨鍋上火， 放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗， 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
營養速查：當歸有補血、養血之功效， 對貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。 鴨的基本營養要素有代射能， 粗蛋白質， 粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
三、烏雞栗子滋補湯
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、薑1小塊。 鹽適量
做法：
1.將烏雞縱向從背部一切為二， 入冷水中， 水開後撈出。
2.砂鍋中入半鍋熱水， 放入焯過的烏雞， 加入薑片， 大火燒開轉小火燉制。
3.溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4.烏雞燉半小時後加入板栗。
5.燉半小時後加入紅棗和枸杞， 再燉半小時左右， 最後加入鹽即可。
營養速查：適合一切體虛貧血、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
四、豬肉參棗湯
材料：豬瘦肉250克，
做法：先把豬瘦肉洗淨切塊， 與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內， 加水適量， 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至豬肉熟爛， 加精鹽調味， 佐餐食用。
營養速查：具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效， 適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
五、韭菜炒雞蛋
材料：200克韭菜， 200克雞蛋， 3克鹽， 20克植物油。
做法：先把韭菜清洗乾淨， 切成段， 雞蛋打到碗中， 加鹽， 攪拌均勻， 鍋中放油， 燒到5成熟的時候， 加入蛋， 炒熟之後撈出。 鍋中倒油， 加入韭菜， 快熟的時候， 加鹽， 倒入雞蛋， 就可以了。
營養速查：韭菜可以溫補肝腎， 雞蛋可以養心安神， 補血， 滋陰潤肺。 這個菜不但非常健康， 雞蛋， 而且還可以補血， 豐胸， 好處多多。
六、菠菜炒粉絲
材料：250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克薑，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。
做法：先把菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。
營養速查：菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，改變貧血狀況，非常健康。
七、椒油熗藕片
材料：500克藕片，10克薑，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝幹。
做法：先把藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上薑末，將花椒油熗在藕片上就可以了。
營養速查：藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。
好處多多。 六、菠菜炒粉絲
材料：250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克薑，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。
做法：先把菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。
營養速查：菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，改變貧血狀況，非常健康。
七、椒油熗藕片
材料：500克藕片，10克薑，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝幹。
做法：先把藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上薑末，將花椒油熗在藕片上就可以了。
營養速查：藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。
