營養飲食

女性夏季吃什麼補氣血 多吃這7種食物

中醫認為, 氣血是人體生命活動的物質基礎, 尤其是女人, 更是離不開氣血的滋養。 女性氣血不足, 不但會出現過早衰老, 而且可能導致不孕不育以及更年期提前等問題。 因此, 女性需要注重補氣血。 那麼女性夏季吃什麼補氣血呢?接下來為大家介紹幾種補氣血的食物及食譜, 供大家參考。

女性夏季吃什麼補氣血?多吃這7種食物

1、龍眼肉

民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A, B, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。

2、南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”, 南瓜富含植物性蛋白質, 胡蘿蔔素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等, 其中, 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作。 鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,

全都是補血的優良營養素。

3、葡萄

歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年, 婦女, 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

4、桑葚

有“補血果”之稱的水果桑葚, 是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物, 多食物桑葚不但能幫助補血, 還有美容的效果。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔俗稱紅蘿蔔。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素, 這種營養素對補血有極佳的益處, 平常可以多利用胡蘿蔔煮湯, 讓您的餐後湯飲變成平時就可喝的補血湯品。

6、紅棗

補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素, 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈, 而藥理研究則發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,

增強骨髓造向功能, 使臉色紅潤。 和桂圓搭配, 不但補血養氣, 還可以養顏美容。

7、黑棗

含有豐富的維生素C的水果——黑棗, 維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因數, 能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍, 起到一定的補血作用, 但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維, 不利於消化, 因此每日不宜多食用。

推薦補氣血的粥:黑糯米補血粥

材料:黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。

做法:首先將桂圓、紅棗、山藥洗淨待用。 之後將黑糯米洗淨, 加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀, 依口味加入適量紅糖即可。

功效:黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東, 再加上營養價值很高的山藥, 益氣養血的功效更顯著。

不過需要注意的是桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈, 但是因為不易消化, 每次儘量下7、8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

推薦補氣血的湯:當歸紅棗排骨湯

材料:排骨1條, 當歸50克, 紅棗1把, 枸杞、黃芪、龍眼適量。

做法:排骨用清水浸泡半小時, 沖洗後用加了料酒、姜片的水飛過;姜切片, 蔥切段, 其他料用清水清洗乾淨;湯煲一次性加足水, 放入排骨大火燒開, 打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。

功效:當歸紅棗排骨湯, 對於治療皮膚轉季乾燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。 這個湯除了放了排骨外, 加了紅棗, 當歸, 枸杞, 都是有補血養顏, 通調氣血的作用, 可以說是女性的保養聖品,

食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。