營養飲食

高中生補腦食譜有哪些

我們經常說, 高中是人生中非常重要的階段, 也是人生中最辛苦的階段, 寒窗苦讀, 為的就是金榜題名的那一刻, 但是想要金榜題名確不是那麼容易的, 為了取得好成績, 每一個學生都在埋頭苦讀, 只為了可以邁進理想的大學, 家長也為了孩子的目標, 每天儘量給孩子補充營養, 那麼, 高中生補腦食譜有哪些呢, 我們一起學習一下。

一、蠔油香菇燒西蘭花

原料: 大香菇5個, 西蘭花半朵, 蠔油適量。

做法: 將西蘭花切成小塊, 香菇背上劃米字花刀。 鍋內放水燒開, 將西蘭花燙一下撈起, 香菇燙熟。 用精鹽、蒜、油將西蘭花拌一下, 擺於盤子四周。 鍋內放少許油, 入一勺蠔油煸一下, 加適量水和少許白糖, 勾薄芡, 然後放入燙好的香菇翻炒幾下, 裝於盤中即可。

二、紅燒牛肉

原料: 牛肉500克, 雞精2克, 胡椒粉、八角、大蔥各5克, 蔥、醬油各25克, 辣豆瓣醬20克, 糖15克。

做法: 牛肉切塊, 先用熱水氽燙一下瀝幹水分待用。

油燒熱後將蔥、薑爆香, 再加入辣豆辨醬炒紅, 然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、雞精及八角, 最後加水浸過牛肉, 用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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三、烘蛋餅

材料: 雞蛋、番茄、小黃瓜、培根、鹽、黃油。

做法: 培根煎好, 切碎。 鍋內放入打散的雞蛋, 加入一勺黃油(看個人口味可多可少, 也可用植物油代替), 再將其他所有食材倒入鍋內, 加蓋, 小火烘5分鐘左右。 從一邊小心翻起來, 看到底下已經成金黃色即可。 注:加蓋的目的是讓上面的蛋也能被鍋內的蒸汽燜熟。 如果想要兩面都金黃色的話, 可以翻過來再烘一分鐘左右。 很多時候因為蛋餅太大所以不好翻動, 可以先切成塊再翻面。

一定要用小火慢烘, 不然的話容易底糊而表面還是稀的。

這些食譜都是非常適合高中生食用的, 營養價值非常高, 可以給奮戰高考的孩子補充營養, 在這個關鍵時刻, 家長一定不要再給孩子增加壓力, 給孩子多補充一些營養物質, 可以讓孩子更加有勁的備戰考試, 不要因為營養不夠而受不了強大的學習壓力, 高中的學生可以嘗試下上面的食譜。