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菊花茶大功效 平肝明目治腫痛

一朵小小的菊花, 曾引出歷代詩人多少膾炙人口的詩句。 唐代詩僧皎然, 系東晉謝靈運的世孫, 一生不問政治, 只留心于山水田園、茶道詩歌,

他是茶聖陸羽最交心的朋友, 在一次一起品茶的時候, 以詩助興道:“九日山僧院, 東籬菊也黃。 俗人多泛酒, 誰解助茶香。 ”晉陶淵明為官一旬即解服歸田, 酷愛菊花, 淡泊於官場, 表現的逍遙灑脫, 他的“采菊東籬下, 悠然見南山”, 把情感寄託於山水之間, 菊花的清雅、不施粉黛, 卻又極具藥用的內涵, 仿佛也代表著這些隱士們甘於淡泊、耕歸農田, 卻又不忘憂國憂民的優良品質, 讓人肅然起敬。

菊花不僅讓人悅目, 採摘下的菊花可製成保健茶。 每年十月底, 菊花茂盛之時, 產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊, 還有產于黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來, 經過蒸氣殺青之後, 曬乾至含水率70%以下, 手撚花瓣即成粉碎時, 便可備用。

還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產于四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效, 在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒, 具有散風熱、平肝明目之功效。 《神農本草經》認為, 白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹, 久服利氣, 輕身耐勞延年。 ”在這特別要提到的是黃山貢菊, 它生長在高山雲霧之中, 采黃山之靈氣, 汲皖南山水之精華, 它的無污染性對現代人來說, 具有更高的飲用價值。

泡飲菊花茶時, 最好用透明的玻璃杯, 每次放上四、五粒, 再用沸水沖泡即可。 若是飲用的人多, 可用透明的茶壺, 每次放一小把, 沖入沸水泡2-3分鐘, 再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。 飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖, 這樣喝起來味更甘。 菊花茶對口幹、火旺、目澀, 或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

健康的人平水也可當開水飲用。 每次喝時, 不要一次喝完, 要留下三分之一杯的茶水, 再加上新茶水,

泡上片刻, 而後再喝。 於由菊花茶的藥效, 它普遍被人們喜愛。 現代科學已能提取菊花中的有效成份, 製成菊花晶、菊花可樂等飲品, 讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。 菊花茶是老少皆宜的茶飲品。