營養飲食

夏季怎麼正確選擇 降火的水果

夏天是水果高產的季節, 但是對於不同的人來說, 並非所有水果都適合我們吃。 而且針對不同人的身體狀況來說, 同一種水果還會引起不同的效果哦。 今天我們就來分辨一下, 夏天哪些水果可以幫助降火, 而哪些水果又會引起虛火上升, 然後挑對水果吃出好身體。

夏天並不是什麼水果吃了都好, 要分清哪些是容易上火的水果是, 哪些是解熱的水果:

寒涼水果解燥熱

夏天的水果多屬於寒涼性的, 比如梨、蘋果和各種瓜類。 一般來說, 實熱體質的人夏天代謝旺盛, 交感神經佔優勢, 出汗多, 經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘,

夏天特別喜歡吃涼東西。 所以, 熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

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但是, 寒性水果不能多吃, 否則反而對身體有害。 比如, 蘋果味道甘甜, 具有止瀉、通便、助消化的作用, 經常吃可以使肌膚白嫩。 但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,

食用過多會有損心、腎健康, 像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食, 而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

而像梨、柑橘、柚子等水果, 具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用, 但多吃卻容易造成腸胃紊亂, 還能導致牙痛、痔瘡, 甚至引起皮膚黃斑。 因此, 有胃病、胃寒的人最好少吃。

氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎, 最好不要吃。 氣虛, 一般是指中氣不足, 力氣弱的人或孩童, 這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛, 是說消化系統比較差, 腸蠕動慢。

越吃寒冷的水果, 越會降低腸胃蠕動, 使肌肉無力, 吃多了會因為消化不良而導致腹脹。

因此, 腸胃功能不好的老人和孩子, 不太適合吃寒涼水果, 如果真的很想吃, 可以在午飯後、晚飯前, 少吃一點, 不可過量。

夏日寒涼水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

適宜人群:實熱體質

溫熱水果補虛寒

雖說夏天寒涼性水果比較多, 但在眾多水果中, 像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。 尤其對於虛寒體質的人來說, 他們氣虛脾虛, 基礎代謝率低, 體內產生的熱量少, 四肢即便在夏天也是冷的。 相較而言, 這類人群的面色比常人白, 而且很少口渴, 也不喜歡接觸涼的東西, 包括進空調房間。 所以, 這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

不過, 一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。

比如, 荔枝中含有降糖成分, 多吃會出現低糖反應。 而對於熱性體質的人, 由於本身就精力充沛、晚上不易入眠, 再加上代謝率偏高, 所以更不能吃溫熱水果。 另外, 正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。

夏日溫熱水果:荔枝、桃、龍眼、芭樂、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。

適宜人群:虛寒體質

去火最好吃香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好, 中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒, 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。 若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反, 反會使虛火更旺。

西瓜是敗火的寵物

西瓜是敗火的寵物, 素有“吃上兩塊瓜,

藥物不用抓”的說法, 其除煩止渴、養心安神作用頗大, 但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

又被稱作快果、玉乳 , 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲, 並有良好的解熱利尿作用。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。

葡萄

能滋養肝腎之陰分, 止消渴, 潤筋骨, 利目視, 而且降火的效果不錯, 又能通腸胃, 是暑熱季節非常有益的水果。

柿子

味甘澀, 性寒。 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 可以養肺護胃, 清除燥火, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

橘子、芒果、榴槤、荔枝吃了容易上火, 要注意。