藏紅花的副作用 大量食用有急性中毒危險

導語：藏紅花的副作用。 番紅花又稱藏紅花、西紅花， 是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉， 也是一種常見的香料。 是西南亞原生種， 最早由希臘人人工栽培。 主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地， 明朝時傳入中國， 《本草綱目》將它列入藥物之類， 中國浙江等地有種植。 是一種名貴的中藥材， 具有強大的生理活性， 其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用， 有鎮靜、祛痰、解痙作用， 用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 藏紅花的副作用。

藏紅花的副作用：

西紅花主要興奮子宮、腸管、血管及支氣管平滑肌， 對已孕的子宮尤甚。

一般經口大量食用會有急性中毒的危險， 過量服用可致嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、尿血、神志不清、驚厥等不良反應。 中毒發生時， 有的可出現神志萎靡不清、震顫， 嚴重者可致驚厥， 呼吸先興奮後抑制， 以至迴圈、呼吸衰竭;少數病人出現頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。 與紅花對神經系統的興奮作用和過敏反應有關。 引起紅花中毒的主要原因有二：一是誤用， 二是用量過大。 一次攝取5克以上的量會有嚴重的副作用。

藏紅花中毒治療與解救

(1)催吐， 用1：2000高錳酸鉀洗胃， 口服通用解毒劑。

(2)靜脈滴注葡萄糖氯化鈉注射液或10%葡萄糖注射液。

(3)對症治療， 支持療法。

建議：醫用藏紅花必須在醫生的囑咐下服用(一般醫用在3克/次左右)。 日常保健的話5克基本是一個月的量(每次7、根藏紅花可以泡3-4杯水 喝上一天)， 為防止上火， 喝3天停喝一天， 懷孕、哺乳女性、正常女性月經期間禁用。 有潰瘍病及出血性疾病者應慎用。