雪蓮果的副作用 胃寒不宜吃雪蓮果

導讀：雪蓮果的副作用。 雪蓮果作為藥用水果， 對便秘有著很好的治療作用， 但是對胃的影響卻很大。 那麼， 雪蓮果的副作用有哪些呢?下面四季養生網小編來給大家說說， 雪蓮果的副作用。

雪蓮果的副作用：

1、性大寒， 腸胃不好者慎食。 大量食用後會出現胃寒,便湯等症狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣， 這屬於正常。

3、在極少數過敏者中， 雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。 這是臨床證明， 但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣， 導致屁多， 讓你鬱悶、難受， 不過這是雪蓮果在發揮藥效， 調節你的腸胃功能， 好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學成分， 即單寧， 又稱鞣質。

雪蓮果被切開和去皮後， 暴露在空氣中就會變成褐色。 變色的原因是由於氧化作用， 單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素， 也就是黑色素， 為了防止變色， 可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡， 使其與空氣隔絕， 可防止氧化變色。 所以我們要吃新鮮的， 現削皮先吃， 以免化學反應導致出入黑色素。