吃晚餐時必須要警惕的四大禁忌
現在很多人都把飲食的重心放在了晚餐上， 特別是我們國人， 晚餐五花八門吃什麼的都有， 有些人大魚大肉， 有些人又食不果腹， 而且吃晚餐的習慣也是各有千秋，
那麼你知道吃晚餐時要注意哪些禁忌麼？
1、加工肉太多， 增加癌症風險
烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。 晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物， 如紅腸、烤肉等， 不僅營養欠佳， 還會影響消化。 此外， 晚餐肉食當道、蔬菜不足， 運動量又減少， 易引發肥胖， 甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。
因此， 晚餐聚會應儘量遠離烤肉， 高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。 儘量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
2、不吃晚餐， 胃喊餓， 神經受累
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間， 排空之後， 胃會繼續分泌胃酸， 如果沒有食物中和， 胃酸會長期侵蝕胃黏膜。 多數減肥女性晚餐不吃主食之後， 並沒有增加動物性食品和豆製品， 或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品， 蛋白質攝入量嚴重下降， 同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。 此外， 加班人群由於消耗能量大， 不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
3、喝酒過量傷神經， 損肝胃
高興也好， 痛苦也罷， 邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
專家表示， 酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制， 嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。 啤酒雖然濃度較白酒低， 進入胃後， 可使胃壁減少分泌前列腺素E， 造成胃黏膜充血和水腫， 出現食欲減退、上腹脹滿。 白酒啤酒一起喝更可怕， 會加速白酒中的酒精在全身滲透， 傷害肝、胃、腸、腎等器官， 有人晚餐後大醉不醒， 極易在睡夢中出現意外。
因此， 最好不要飲酒， 尤其是睡前4到6小時內。 如果酒局無法拒絕， 喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。 需要注意的是， 白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
4、老吃剩菜當心亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺， 為一級致癌物。 有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。 做飯最好一次吃完， 如果剩菜了， 涼透後應立即放入冰箱。
