孕婦能吃高粱米嗎

高粱有一定的藥效， 具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。 高粱中含有單寧， 有收斂固脫的作用， 患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效， 但大便燥結者應少食或不食高粱。 高粱不僅供直接食用， 還可以制糖、制酒。 高梁根也可入藥， 平喘， 利尿、止血是其特長。

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在穀物中， 高粱蛋白質中賴氨酸含量最低， 因而蛋白質的品質也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多， 但卻能為人體所吸收， 那麼孕婦能不能吃高粱米呢， 一起來瞭解一下。

孕初是可以吃高粱米的， 如果胃口不好則要吃得精， 多吃蛋白質質含量豐富的食物及新鮮水果、蔬菜等。 製作上要清淡、爽口。 孕中期要多喝水， 多吃纖維類食物， 忌食辛辣、燥烈的食物， 避免便秘。 孕後期孕婦時常會有饑餓感， 可以吃一些低能量而有飽腹感的食品，

如山芋、土豆等。 准媽媽一定要控制飲食， 控制胎兒體重， 適當運動。 孕期對鐵和鈣需求量增多， 應注意補充， 黑色食品中含鐵較多， 如黑木耳、芝麻、菠菜等， 補充鈣質則每天可飲用一杯牛奶;每天1至2個雞蛋可保證足量的蛋白質， 同時飲食中增加魚、蝦、豆製品攝入， 減少或最好不要食用動物肝臟。

應以“大眾菜、大眾飯”為主， 既合理營養搭配， 也粗細搭配、葷素搭配， 一些粗糧尤其是高粱米、玉米等都適合孕婦食用。

特別注意高粱米一般人都可食用， 適宜小兒消化不良時服食;適宜於脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強的高粱， 適宜于肺結核病人食用;糖尿病患者應禁食高粱;大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。