健康食療

脾虛怎么調理 七款養生粥健脾補虛

脾虛會引發各種身體問題:四肢身體不溫, 怕冷又怕熱, 溏便(大便軟, 不成形), 皮膚黃、松弛、暗啞、多油、多斑、沒彈性、新陳代謝和消耗減慢、內臟功能衰退、失眠多夢、食欲強、多汗、容易疲倦、懶動、水腫以及中氣下陷(內臟下垂)等。 調理脾胃應該側重于清熱、利濕、健脾, 以使體內的濕熱之邪從小便排出, 促進脾胃功能的恢復。 那么脾虛吃什么好呢?下面給大家推薦幾款養生粥, 健脾補虛。

1、栗子粥

原料:山藥300克, 熟栗子100克, 大米40克, 糯米60克, 枸杞10克, 紅棗7枚;

制作:山藥去皮, 紅棗洗凈, 栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水, 把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

2、胡桃粥

原料:粳米30克, 核桃30克, 蓮子15克, 山藥15克, 巴戟天10克, 鎖陽10克。

制作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,

切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。 在大砂鍋中加適量清水, 放入全部主料煮粥, 加紅糖適量調味即可。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效, 適于脾腎兩虧型骨質疏松癥患者食用。

3、大棗粥

原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

制作:將粳米、大棗淘洗干凈, 放入鋁鍋內, 加水適量先用武火燒開, 后移文火上煎熬至爛成粥, 再加入冰糖汁, 攪拌均勻, 盛碗內。

功效:健脾益氣。 適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥

4、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

制作:將淮山藥扎細過篩, 放入盆內, 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸, 邊攪邊下山藥粉, 燒至熟, 加白糖調味即成。

功效:山藥含豐富的淀粉, 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 《本草綱目》載“益胃氣, 健脾胃, 止泄痢, 化痰涎, 潤皮毛”。

5、黃金粥

原料:小米, 玉米, 南瓜, 大棗

制作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開, 但還沒有滾的水煮小米粥, 會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘后, 放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話, 紅棗味很濃, 紅棗很香甜) 再煮五分鐘后, 轉小火煮15分鐘, 放入南瓜, 小火煮15~20分鐘 放入枸杞, 中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效:小米, 玉米, 南瓜, 大棗煮粥喝, 小米是老人、病人、產婦適合的滋補品, 可見它最補虛, 玉米調和脾胃, 南瓜補中益氣, 大棗補血養氣, 調和五臟, 這幾樣黃色的食物,

各有補益的特點, 都針對脾胃, 而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式, 沒有一樣是藥, 但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。

6、紅棗百合粥

原料:糯米60克, 薏米30克, 紅小豆30克, 大紅棗9個, 百合20克;

制作:大紅棗洗干凈備用, 薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。 鍋里加水1000毫升水, 淘洗好的食材全放進去。 蓋上鍋蓋通上電后, 按一下煲粥鍵, 一小時多粥就做好了。

7、神曲粥

原料:神曲15克, 大米50克。

制作:將神曲研為細末, 放入鍋中, 加清水適量, 浸泡5-10分鐘后, 水煎取汁, 加大米煮為稀粥, 每日1劑, 連續3~5天。

功效:可健睥胃, 助消化。 適用于消化不良, 食積難消, 惡心嘔吐。 胃脘疼痛, 噯腐吞酸。 脘腹脹滿, 大便溏泄。 肢軟乏力等。