“大姨媽”前后會調理 給你一個“好臉色”

文/圖 羊城晚報記者 陳映平 通訊員 宋莉萍 駱赟韻

受訪專家/廣東省中醫院二沙分院婦科主任 黎小斌

很多女性“大姨媽”后總是臉色黃黃，

廣東省中醫院二沙分院婦科主任黎小斌介紹， 月經前氣血充盛， 宜行氣理氣疏瀉。 常見的行氣理氣藥食同源的食物有：陳皮、佛手、砂仁、紫蘇、薄荷、青皮、丁香、木瓜、蘿卜。

月經后氣血兩虛， 最宜補益氣血。 常見的補益氣血藥食同源的食物有：黨參、桂圓、黃芪、大棗、當歸、生熟地、五指毛桃等。 這些食物美味又滋補。

好吃的食材很多， 怎么組合成有益又美味的食物呢？我們請婦科專家為你介紹幾款靚湯。

經前用

益母草紅棗燉瘦肉

材料：益母草3克、紅棗5枚、枸杞3克、圓肉3克、瘦肉100克(1人份)

功效：活血調經止痛

烹調方法：將益母草洗凈， 瘦肉洗凈切塊， 紅棗洗凈去核，

提醒：益母草是婦科經產的要藥， 但一般是用于淤血所致的經產癥狀， 換句話說就是淤血阻滯所致的痛經、經血有淤塊、產后惡露時間很長等有淤血的情況才適合用益母草的藥膳。 如果你本身很虛弱， 月經顏色又很淡， 來了很久都不結束， 這個時候吃益母草就不適合了。

艾葉當歸煲烏雞

材料：艾葉10-15克、當歸5-10克、生姜3片、烏雞半只。 (1-2人份)

功效：溫經止血、溫陽散寒。

烹調方法：艾葉、當歸洗凈;生姜切片;烏雞斬殺， 清除內臟后洗凈， 斬件， 將上述材料一同放入瓦煲內， 加入適量清水， 武火滾沸后， 改文火煲1 小時， 調入適量食鹽便可食用。

提醒：當歸和阿膠都是補血藥， 如果你月經量少，

經后用

當歸生姜羊肉湯

材料：羊肉(帶皮帶骨的羊腿或羊排)1000g， 當歸60g， 生姜100g， 水14杯。

功效：溫經散寒， 補血養血

烹調方法：羊肉切塊后， 用一鍋滾水汆燙去血水， 撈出洗凈瀝干。 生姜洗凈后， 切塊， 然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入湯鍋里加熱備用。 將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋里， 加入姜塊， 大火翻炒加熱至姜味飄出， 隨即倒入熱好的14杯水， 放入當歸， 一同煮滾后， 轉成小火， 續煮約2小時至皮肉皆軟， 最后加鹽調味即可。

提醒：適合陽虛、血虛、虛寒型的女性服用， 具體表現是容易手腳冰冷、畏寒、面色虛白、來月經時喜歡敷熱敷。 如果有口干口苦、喉嚨痛、小便黃、便秘最好暫時不要用。

花生蓮藕元棗煲豬蹄筋

材料： 蓮藕200g、花生30g、元肉15g、紅棗20g、豬蹄筋50g、瘦肉150g(3人份)

功效：補益養血

烹調方法：蓮藕洗凈切圓塊;豬蹄筋提前泡發， 溫水沖洗后放入鍋里慢煮2-3小時， 取出撕去外層筋皮， 換水繼續小火慢煮至蹄筋變軟且透明狀;瘦肉洗凈切大塊， 去血水;花生、元肉、紅棗流水沖洗;將所有材料放入湯煲， 加水1500ml， 武火煮15分鐘改文火煮45-60分鐘;加入食鹽調味即可。

提醒：蓮藕的性味作用與其生熟有關系：生藕涼血祛淤， 熟藕健脾益氣、養血生肌。 熟花生可用于脾虛不運、反胃食少者， 生用可潤肺化痰， 炒熟則開胃醒脾;元肉、紅棗補益心脾、養血安神， 是經期后女生常用的食療藥材。