紅糖桂圓黑糯米粥 適用思慮過度健忘失慮

配料：桂圓肉20克， 黑糯米100克， 紅糖30克。

做法：將黑糯米洗淨加水500ML， 加桂圓肉共入鍋中， 熬煮成粥， 調入紅糖文火5分鐘即可。

功效：補益心脾、養血安神。 適用于勞傷心脾、思慮過度、健忘失慮、補調月經等。

一、不同地域 因地制宜

東北地區：東北地區位於我國的最北部， 屬於緯度最高的地區， 這一地區一年夏季時間很短， 冬季時間相對較長， 可將本配方中桂圓肉增加至25克。

西北地方：氣候乾旱， 多風沙， 日照充足， 可將本配方中桂圓肉增加至25克。

中部地區：氣候較為溫和， 日照充足， 可將本配方中紅糖增加至35克。

東南地區：氣候濕潤，

西南地區：多雨， 氣候濕熱， 喜食麻辣、酸辣口味， 可將本配方中紅糖減少至25克。

二、不同體質 因體選方

氣虛體質：氣虛的人， 肌肉鬆軟， 體虛乏力， 氣短懶言， 易出虛汗， 不耐寒熱。 此配方中黑糯米減少至90克。

血虛體質：血虛的人面色蒼白， 皮膚乾燥， 失眠多夢， 大便燥結， 小便不利。 此方中桂圓肉增加至25克。

陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱， 手足心熱， 性情急燥， 失眠多夢。 此方中桂圓肉減少至18克。

陽虛體質：陽虛的人口淡不渴， 形寒喜暖， 四肢欠溫， 毛髮易落。 此方中桂圓肉增加至25克。

三、不同年齡 食補各異

青少年：青少年正處於生長發育階段， 氣機旺盛， 津液充足， 日食兩次。

中壯年：黑糯米減少至90克。

老年人：機體代謝和排泄功能下降， 份量可減半攝取。