孕婦吃生番茄好嗎

懷孕期間， 孕媽媽對於任何食物的選擇都應該多留一個心眼， 因為有一些食物可能會無形當中對胎兒的健康造成影響， 而在孕期的話當然可以吃番茄, 番茄含維生素c及番茄紅素， 可防治感冒， 治療壞血病。

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1、在懷孕期間， 孕婦不宜多吃冷凍過的食物， 而未經煮熟的番茄屬於生冷的食物， 孕婦吃得過多， 對胎兒也會有一定的影響。

2、番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，

除了維生素C， 還有番茄紅素。 維生素C大家都非常熟悉了， 可以預防感冒、治療壞血病。 那番茄紅素呢， 是一種讓番茄變紅的天然色素， 對我們的作用很象胡蘿蔔素， 是一種很強的抗氧化劑， 有抗氧化損傷和保護血管內皮的作用， 我們身體裡血漿中的番茄紅素含量越高， 冠心病的發病率就會越低。

3、番茄要是弄熟了再吃， 就更能提高血液裡番茄紅素的濃度。 這是因為高溫會破壞番茄細胞的細胞壁， 增加了番茄紅素的釋放， 另外要是烹調的過程中， 用到花生油、沙拉油這些油脂， 也會幫助番茄紅素的釋， 充分發揮它的抗氧化作用。

4、因此孕婦在吃番茄時還是先炒熟， 番茄營養豐富， 除了價廉物美、酸甜可口之外， 還有美容健身之功效， 吃番茄還可以使皮膚色素沉著減退或者消失， 是孕婦飲食中不錯的選擇。