紫薯餅的做法大全家常系列有哪些
因為紫薯的價值非常的高, 平時生活當中可以多做一些紫薯餅來吃, 既能保護腸胃, 同時還有很好的養生功效, 具有抗衰老作用, 還有預防腫瘤的作用, 紫薯餅的做法也不難, 而且做法也比較多, 比如說可以做成紫薯苦瓜圈, 或者做成心形紫薯餅, 不但口感好, 而且保健身體的作用更明顯。
紫薯苦瓜圈
食材:150g苦瓜、200g紫薯、適量蜂蜜、適量鹽
做法:1)原料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。 2)紫薯去皮切小塊,
心形紫薯餅
食材:500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g澱粉、45g白糖、20g煉乳
做法:1)地瓜去皮, 蒸鍋放水, 將其蒸熟。 2)將紫薯趁熱取出放在碗內。 趁熱, 放入澄面、澱粉、白糖、煉乳和牛奶3)用擀麵杖用力搗, 將其和勻, 直至沒有顆粒, 搗出粘性。 4)取一小塊紫薯, 用掌心搓成圓球。 5)再用雙手掌心壓扁, 一端捏成尖角。 6)用筷子在上面壓一下, 出來心形的頂部。 7)成了。 8)烤盤鋪油紙或者油布, 將其碼在烤盤內。 烤箱預熱, 200度5分鐘, 再轉180度, 15分鐘即可。
紫薯蛋撻
食材:10個蛋撻皮、130ml淡奶油、90ml牛奶、40g白糖、2個蛋黃、1個全蛋、100g紫薯
做法:1)紫薯洗淨去皮切成小塊2)放入碟子中放入微波爐高火轉3分鐘至變熟3)牛奶加入糖攪拌均勻4)加入淡奶油攪拌均勻5)蛋黃和全蛋打散但是不要打發6)將淡奶油和牛奶混合液倒入蛋液中攪拌均勻7)用濾網過濾成細膩的撻水8)解凍的蛋撻皮中放入烤熟的紫薯塊9)裝入蛋撻水至8分滿10)放入預熱200度的烤箱中,