蔥花烙餅的做法大全家常是怎樣的
相信大家對於烙餅肯定不會陌生吧， 烙餅是我們常見到的一種麵食， 烙餅不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃烙餅可以起到平衡營養的功效， 烙餅的做法有很多種， 最常見的一種烙餅做法就是做成蔥花烙餅， 蔥花烙餅的做法很簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出蔥花烙餅來， 下文我們介紹一下蔥花烙餅的做法。
烙餅的主要原料是麵粉， 輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成並深受百姓喜愛的漢族傳統麵食之一， 可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。 主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等， 營養充足而豐富。 麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等， 製作方法不同， 營養素損失程度也不同。 烙餅的營養素損失較少。
1小蔥洗淨切成蔥花。
2面里加少許油， 用七八十度左右的水和麵。 和好之後蓋上保鮮膜醒20分鐘。
3案板上灑少許油， 把麵團擀成薄片。
4撒上鹽和蔥花。
5從一側卷起來即可。
6用刀分成均勻等分。
7從一頭卷起來。
8擀成圓片即可。 醒上幾分鐘。
9鍋內加少許油， 手放在上面微微熱時加入餅， 蓋上鍋蓋， 煎至兩面金黃即可。 這期間要用手按一按， 抓一抓， 以便均勻受熱。
上文我們介紹了一道美味的麵食， 那就是蔥花烙餅， 我們知道蔥花烙餅的做法很容易， 我們只需要採用小蔥搭配上麵粉經過幾個步驟就能做出來。 上文為我們詳細介紹了蔥花烙餅的做法， 相信大家都掌握了吧。
