通便抗衰又止咳還不升血糖？外媒告訴您5個小“秘蜜”

【環球網綜合報導】對於蜂蜜您瞭解多少呢？除了味道極好外， 它還抗菌消炎助消化。 但在選購時， 要仔細看標籤避免買到假蜂蜜，

1.蜂蜜能取代白糖

蜂蜜作為甜味劑， 甜度比一般的精糖高1.5倍。 70克蜂蜜的甜度相當於100克糖， 但攝入的路裡要比白糖少一半!內分泌科醫生兼營養學家皮埃爾•尼斯(Pierre Nys)指出， 蜂蜜含有82%的碳水化合物， 還有蛋白質、維生素等許多微量營養素， 對維持其健康至關重要。

2.抗菌止咳

蜂蜜富含多酚、葡萄糖酸和過氧化氫， 能殺菌抗氧化和滋潤喉嚨， 對於支氣管炎、心絞痛或鼻咽炎者來說是理想的養生品。 百里香蜂蜜和桉樹蜂蜜的殺菌止咳功能更顯著。

3.部分蜂蜜葡萄糖含量低

許多蜂蜜適量食用不會提高血糖， 因為所含的糖類大多為果糖而非葡萄糖。 但注意只是部分蜂蜜!液態蜂蜜中， 如洋槐和栗子的蜂蜜， 含果糖較多， 糖尿病或糖尿病前期都可食用。 該類蜂蜜的血糖指數只有30， 而其它蜂蜜平均為80。 要避免固態蜂蜜(薰衣草、油菜、向日葵等蜂蜜)， 因為其中含有較多的葡萄糖， 會加劇糖尿病。

4.抗氧化防衰老

蜂蜜含有越多的礦物質和多酚， 顏色就就越深。 多酚具有抗氧化功能， 通過抵抗自由基， 以減緩細胞衰老。 橡木、桉樹和冷杉的蜂蜜抗氧化效果更好。

5.幫助消化

蜂蜜能刺激腸道菌群， 促進腸道內益生菌的生長， 達到通便抗便秘的效果。 同時， 它還能調節腸道和抵抗腸胃炎，