家常豆角包子的做法大全
雖然已經是秋季了, 但是民間有著秋老虎的說法, 也就是說天氣依舊非常的炎熱, 讓人一點精神都沒有。 最近都不想吃飯, 於是就給家人準備了麵條包子等, 但是我卻認為包子配稀飯這是一種非常棒的搭配。 包子的種類很高, 因為市場中現在有許多的豆角, 所以在包包子的時候, 我想著就近的原則, 就選擇做豆角包子, 豆角包子的味道很好, 一點都不油膩, 下面就來告訴大家豆角包子的做法大全是怎麼樣的?
主料:麵粉(適量)長豆角(適量)肉(適量)
輔料:粉條(適量)
做法:
1和麵, 發麵, 大家都會的。 夏天2.3個小時面就發好了。
2調餡。 長豆角焯水, 切碎。 粉條泡開, 切碎。
3沒有用肉餡, 用的是肉絲, 稍微剁了幾下, (老公說用肉餡總是吃不到肉, 所以就切大點了)。 用調料拌勻, 放入香油。
4拌肉餡。 沒有用肉餡, 用的是肉絲, 稍微剁了幾下, (老公說用肉餡總是吃不到肉, 所以就切大點了)。 用調料拌勻, 放入香油。
5面發好後, 切成小段, 擀成薄皮。 要延著邊擀, 擀成中間厚, 邊薄。
6開始包包子了。
7包好一個, 包好的包子醒10分鐘, 上鍋大火蒸5分鐘, 轉小火10分鐘, 就好了。
8剩下點面, 包成了糖包, 糖包料, 用紅糖, 白糖, 麵粉1:1:0.5的比例調好, 就行了。 (放麵粉是為了不讓糖化開的時候, 流的那裡都是)
9成品出爐了, 可以開動了。
以上就是家常豆角包子的做法大全, 希望我的介紹能夠給大家在炎熱的夏季對於食物有著更多的選擇。