營養飲食

蓮藕排骨雞腳湯做法

夏天熱氣還沒有完全的褪去呢, 現在秋天乾燥的季節是特別的需要水份的, 而且最好是能夠有一定滋養的湯品, 那樣對我們的身體更是好, 現在這個季節蓮藕是比較多的季節, 而且還是特別的普遍的, 把蓮藕排骨雞腳搭配到一起做湯不只是味道特別的鮮美, 對我們的身體也能夠增加許多的營養, 下面我們就詳細的介紹一下蓮藕排骨雞腳湯的做法是怎麼做的。

做法一

材料:新鮮蓮藕兩節、排骨兩大支(砍小塊)、花生100g、雞腳數隻、鹽適量、薑 數片。

製作方法

1.排骨雞腳各先後都沖洗乾淨, 冷水下鍋, 加入幾片薑片, 加入排骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物, 撈用控幹水分備用。 2.蓮藕去皮, 斜切成塊狀備用。 3.接一鍋冷水加入花生大火燒開後加入豬筒骨, 大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時, 倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

4.食用前加入鹽調味即可。

做法二、排骨雞腳蓮藕湯的做法

用料:排骨、雞腳、蓮藕、花生、干貝、圓肉。

1、先將花生 干貝 稍浸泡一會2、蓮藕去皮 洗淨滾刀切成塊狀。 3、排骨 雞腳飛一飛水。 4、將所有材料放在湯鍋里加開水煮2小時

蓮藕一節、雞爪、排骨、豬骨湯。

做法三:蓮藕雞爪豬骨湯

製作方法:1、雞爪剪掉指甲, 鍋裡水燒開, 把雞爪焯下, 用冷水沖洗乾淨。 2、另起湯鍋, 放入焯過水的雞爪, 熬過的排骨。 3、加入適量的水。 加入熬好的排骨高湯。 大火燒開。 4、蓮藕去皮, 切大塊, 放入燒開的鍋內。 5、大火燒開, 轉中小火燉15分鐘左右。 雞爪皮開始熟爛。  6、加入鹽調味。 再次燒開。 7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪排骨湯就做好了。

以上的這些內容就是針對蓮藕排骨雞腳湯怎麼做的,

相信大家能夠有一定的瞭解了, 蓮藕雞爪排骨湯這道湯品在出了汗之後喝對身體滋補的效果更好了, 因為有雞腳的原因, 所以能夠補充很多的膠原蛋白在秋季的時候食用效果就更好了。