營養飲食

石榴和芭樂有哪些不同

很多人都分不清楚石榴與芭樂這兩種水果, 以為它們是同一種, 其實, 這是兩種有著不同營養, 不同功效的水果, 那麼它們之間到底有什麼樣的區別呢?對這個問題有興趣的朋友不妨繼續往下看。

石榴形狀如瘤, 皮內有水晶樣的小籽, 秋季果實成熟時採收食用, 其口味大致有酸、甜兩種。 石榴的營養特別豐富, 含有多種人體所需的營養成分, 果實中含有維生素C及B族維生素, 有機酸、糖類、蛋白質、脂肪, 以及鈣、磷、鉀等礦物質。 據分析, 石榴果實中含碳水化合物17%, 水份79%, 糖13~17%, 其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍, 而脂肪、蛋白質的含量較少, 果實以鮮吃為主, 也可製成上等飲料。

石榴有什麼功效呢?

石榴性溫, 味甘或酸, 具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。 石榴含有石榴酸等多種有機酸, 能幫助消化吸收, 增進食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用, 對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用,

對體內寄生蟲有麻痹作用;石榴所含有維生素C和胡蘿蔔素都是抗氧化劑, 可防止細胞癌變, 能預防動脈粥樣硬化;石榴葉子可製作石榴茶, 能潤燥解渴, 如用以洗眼, 還可明目、消除眼疾。

芭樂別稱拔子、那拔、雞矢果, 呈球形、卵形或洋梨形, 果皮光滑, 未成熟時為綠色, 成熟時顏色各異, 色澤 豔麗, 風味奇特。 芭樂也稱原產于熱帶美洲, 我國的溫帶及亞熱帶地區在200年前即有種植。 芭樂常年開花結果, 對水分的要求很嚴格, 為保證果品的優質, 果園應全年保持濕潤狀態。 土地積水時, 葉片變黃, 生長緩慢, 嚴重時發生爛根。 水分不足時, 葉色轉黃變紅, 葉形變小, 無法正常開花, 且果實變小、肉薄、肉質粗硬。

芭樂的作用又是什麼?

芭樂對治療糖尿病具有很好的功效, 還具有收斂止血以及通便的功效。 芭樂中維生素對老人和孩童的營養價值更高, 可以補充體內的鈣質, 增強骨骼強健, 促進兒童健康成長。 另外芭樂汁可以防治高血壓、糖尿病, 還具有減肥的功效。

溫馨提醒:雖然這兩種水果對人體很有益, 但也不是所有的人都可以食用的, 比如患有感冒、胃炎、上火的人就不宜吃。