健康生活

立秋后應多養肺防燥

今天終于迎來了立秋時節, 雖說立秋沒那么熱了, 但是不要忘記秋后還有一伏。 老中醫提醒, 在飲食調養上, 應以養肺防燥為主, 適當多食辛涼清潤及酸甘飲食。

因為秋天以燥氣當令, 而燥氣易傷肺金, 耗損人體津液, 故應注意養陰潤肺, 抑制溫燥之物。 可多吃冬瓜、苦瓜和絲瓜。

1.冬瓜

冬瓜含水量最高, 并且幾乎不含脂肪, 碳水化合物含量也少, 故熱值低, 屬于清淡性食物, 含水量高達96%以上, 由于冬瓜性涼, 能清熱解暑、利尿通便, 有助于人體清廢排毒, 連皮一起煮湯, 效果更明顯。

肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。 但服滋補藥時不宜食冬瓜, 久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。

2.苦瓜

苦瓜的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量在瓜類蔬菜中較高, 特別是維生素C的含量, 每100克高達84毫克, 居瓜類之冠。

苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質, 能清熱解暑、清心明目、解疲乏。 苦瓜中含有類似胰島素的物質, 有明顯的降血糖作用。

兒童生痱子, 用苦瓜煮水擦洗, 有止癢、祛痱的功效。 但孕婦、脾胃虛寒者不宜食用。

3.絲瓜

絲瓜汁被稱為“美人水”。 這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分, 能保護皮膚、消除斑塊, 使皮膚潔白、細嫩。 它性味甘平, 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。

立秋以后更應當注意多食用蔬菜水果等,

增加纖維和水分, 所以此時不宜以肉食為主, 即便“貼秋膘”也要注意葷素營養搭配。 此外秋季空氣中濕度小, 皮膚容易干燥。 因此, 在整個秋季都應重視水分和維生素的攝入。