孕婦吃蔬菜有哪些禁忌 牢記3個要點 熱門文章排行榜 >>2019-07-21 09:26來源：99健康網 在線咨詢醫生 醫生入駐

孕婦吃蔬菜有哪些禁忌

1、久存蔬菜不宜吃

新鮮的青菜， 買來存放家里不吃， 便會慢慢損失一些維生素。 若要保存蔬菜， 應在避光， 通風， 干燥的地方貯存。

2、先切菜再沖洗

在洗切青菜時， 若將菜切了再沖洗， 大量維生素就會流失到水中。

3、喜歡生吃而不洗凈

蔬菜的污染多為農藥或霉菌。 蔬菜亦是霉菌的寄生體， 霉菌大都不溶于水， 甚至有的在沸水中安然無恙。 因此食蔬菜必須用清水多洗多泡， 去皮， 多丟掉一些老黃腐葉。 吃蔬菜固然好， 但是孕媽咪也別只吃蔬菜， 要葷素搭配， 才維持身體所需的營養， 為胎兒提供一個良好的生長環境。

孕婦在夏季適合吃哪些蔬菜

1、洋蔥， 洋蔥味辛， 清熱化痰、解毒殺蟲。 它含有極為少見的前列腺素A， 能降低血壓， 提高人體的免疫力。 主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。 最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。

提醒：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。 有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。

2、甜玉米， 甜玉米含有多種維生素， 亞油不飽和脂肪酸， 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。 主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸。 最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，

3、西紅柿， 西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。 多吃西紅柿可淡化皮膚色素沉著。 主要補充元素：維生素 最佳食用方法：西紅柿土豆湯。

提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。 不要吃未成熟和有贅生物的西紅柿，

4、胡蘿卜， 胡蘿卜含有胡蘿卜素。 缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差， 易發生呼吸系統的準媽媽要多吃。 主要補充元素：蛋白質， 維生素A原、氨基酸。 最佳食用方法：和肉一起， 如羊肉胡蘿卜湯等。

提醒：不要加入醋， 或者與酸味食物同時食用， 否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

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