冬季養生小食譜

冬季天氣寒冷， 人體需要保暖養生， 飲食是十分重要的一部分， 我國飲食文化博大精深， 食物做法多種多樣， 在這里小編為大家介紹幾種冬季養生常用的食物做法，

富貴五豆南瓜羹

南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能;紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種， 含豐富的維他命A、B、C及E， 也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素， 有補血、增強免疫力、幫助細胞修復及防衰老等功效;百合具有養陰潤肺、清心安神的功效;芡實則有健脾除濕、固腎益精的功效。

原只椰皇燉山雞紅棗

山雞， 肉質鮮美， 蛋白含量高， 脂肪低， 且具有補氣血之功效。 紅棗， 含有豐富的維生素C、鈣和鐵， 起到養血凝神、生津養顏、補中益氣和養胃健脾的功效。

藏紅花開水白菜

藏紅花既是藥材也是好食材， 具有活血化淤、涼血解毒、解郁安神的作用。

菊花鮑魚清湯

豆腐的蛋白質含量之豐富足以替代某些肉類在營養結構中所承擔的責任， 枸杞則有滋補肝腎、益精明目的作用， 普通不起眼的食材對健康而言反而有著潤物細無聲的效果。

冬季養生越來越受到人們的關注， 希望以上幾位佳肴能讓大家美味與健康兼得。