茄紅素是番茄 1.5 倍！西瓜加上這 2 種調料會更香甜，還能防脫水！
炎熱的夏天又即將到來， 除了吹冷氣之外， 你還可以選擇吃西瓜來消暑。 你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分， 但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，
茄紅素是番茄的1.5倍， 瓜胺酸讓血管暢通還能降血壓， 還含有鉀、胡蘿蔔素和維生素A
醫師指出西瓜中富含的茄紅素不僅可以有助於抗氧化， 也有燃燒脂肪的功效。 並且美國農業部的報告亦指出西瓜的茄紅素是番茄的1.5倍。 西瓜獨有的瓜胺酸成分更有讓血管暢通、降血壓的功效。
醫師亦指出西瓜富含的鉀可以調整體內的水分， 可以達到消暑與消水腫的功效， 並且鉀含量比蘋果還高。 西瓜富含的胡蘿蔔素和維生素A可以促進細胞的再生， 維持肌膚的健康。
西瓜屬於高GI的寒性水果，
還有， 體質虛寒者也應避免在睡前吃過多的西瓜， 以防引發腹瀉。
利用味覺對比的原理， 只要多加鹽巴和檸檬汁， 就可以讓西瓜吃起來感覺更甜
根據日本健康網站的整理， 西瓜加鹽巴或是檸檬汁會吃起來更甜， 是因為舌頭上有了“味覺對比”的效果。 味覺對比就是當2種不一樣的味道混在一起的時候， 其中某一種味道就會被強調。
西瓜加鹽巴就是舌頭先感覺到鹹味後， 加強了後感覺到的甜味。 西瓜加檸檬汁則是舌頭先感覺到酸味， 再襯托出西瓜的甜味。 所以只要利用味覺對比原理， 就可以讓西瓜吃起來更甜。
西瓜加鹽巴除了讓西瓜吃起來更甜外，
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