哪些蔬菜不能購買呢

人們的一日三餐怎麼能缺少蔬菜呢?蔬菜富含維生素， 多吃蔬菜還能夠養顏美容。 但是如果人們在購買蔬菜時隨便地選擇蔬菜， 就有可能會選擇了一些不好的蔬菜。 因此， 購買蔬菜時， 我們應該要知道有些蔬菜是不能購買的。

那麼， 哪些蔬菜是不能選購的呢?相信很多朋友都想瞭解下。 接下來， 我們一起來看看以下這幾類蔬菜是千萬不能買的。

太硬的番茄：越硬的番茄植物激素使用越多， 最好不要買， 或者買回來別馬上吃。 放兩三天延續一下成熟期， 等它自然變軟。 而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。 另外， 外紅瓤綠的番茄可能與催熟劑有關。

有裂心的蘿蔔：有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃， 很可能是遭受過嚴重的蟲害， 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

會長大的黃瓜：買回的黃瓜放一晚上， 第二天又“長”大了， 這肯定是使用過激素膨大劑。

太淺的綠葉菜：大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人， 葉子顏色淺， 但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。 所以買綠葉菜要挑深色的。

聞起來有異味：不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜， 農藥殘留多， 或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味， 買之前可以先拿起來聞一聞。

清洗過的蔬菜：現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了， 商販們直言不諱：“太髒的菜沒人稀罕。 ”洗過的菜不是農藥問題， 而是有細菌， 而細菌可是不管鹽泡還是水焯， 都很難去除的。

溫馨提示：從上文我們知道， 太硬的番茄、有裂心的蘿蔔、會長大的黃瓜、太淺的綠葉菜、聞起來有異味的蔬菜、清洗過的蔬菜等，