常吃高可哥巧克力 可能讓大腦變“年輕”

日本一項新研究發現， 常吃可哥成分超過70％的巧克力可能有助於增加大腦皮質的量， 這意味著腦部變“年輕”， 學習能力有可能隨之提高。

這一研究是日本內閣府負責推動的國家重點項目“革新性研究開發推進計畫”之一， 由項目小組聯合相關食品企業共同完成。

據日本媒體報導， 研究小組招募了30名45歲至68歲的志願者作為研究物件， 其中男女各占一半。 研究人員讓他們連續4周每天攝入25克高可哥巧克力（可哥成分超過70％）， 並利用磁共振成像技術比較他們大腦皮質量的變化。 大腦皮質中存在大量神經細胞，

結果發現， 連續4周攝入高可哥巧克力後， 研究物件的大腦皮質量平均值出現明顯增加。 研究人員解釋說， 大腦皮質量的變化說明大腦在變“年輕”， 學習新知識的能力有可能隨之提高。

不過研究人員同時表示， 他們對於其中的生理機制尚不清楚， 還有必要進行大規模長期研究來驗證這一效果。