十個公認的健康食物 黑巧克力

1. 橄欖油

益處：含有對心臟有益的單不飽和脂肪， 它可以降低血液中有害的LDL膽固醇， 提高有益的HDL膽固醇水準。

富含抗氧化劑， 幫助降低患癌症和其他慢性疾病的風險。

2. 大蒜

益處：含有70多種活性植物素， 包括：蒜素， 一種幫助我們降低高血壓的物質。

降低卵巢癌、直腸癌和其他癌症的發病幾率。 提高免疫系統能力。

3. 毛豆和豆腐

益處：豆腐， 豆奶和毛豆作為肥肉和乳酪的替代品進食後，

含有對心臟有益的多不飽和脂肪， 是增進飽腹感的膳食纖維的優質來源。 大豆異黃酮， 植物性雌激素， 還有助於預防乳腺癌。

4. 黑巧克力

益處：富含類黃酮抗氧化劑， 可以阻止血小板粘連， 甚至還可以清理血管。

5. 甘薯

益處：維生素A的重要來源，

6. 雞蛋

益處：蛋黃含有較高水準的膽鹼， 與患乳腺癌風險的降低息息相關。

富含有助於預防黃斑部退化和白內障的抗氧化劑。

7. 荔枝

益處：在《營養學報》的測評中，

在預防退化性疾病中， 比如癌症， 扮演著重要角色。

8. 藍莓

益處：富含延緩衰老的抗氧化劑。

有助於改善記憶力減退， 預防尿路系統感染， 緩解眼部疲勞。

9. 瘦牛肉

益處：鐵的最佳來源， 同時也是有助於提高記憶力的鋅的優質來源。

所含的維生素B有助於把食物變為能量。 富含維生素E， 一種促進大腦機能的抗氧化劑。

10. 鮭魚

益處：omega-3脂肪酸的最佳來源之一， 可以幫助預防心臟疾病， 令肌膚光滑， 改善心情， 保持更久的飽腹感。