適當食醋，可以調節食欲，改善胃口不好、味覺退化等症狀
吃醋有什麼好處?
食醋能增進食欲
《本草新編》記載醋為：入胃、脾， 走大腸， 尤走肝臟。 除了調味， 醋還能促進胃腸蠕動， 促進消化。 潮濕的春季容易讓人食欲不振，
食醋能散瘀止痛
《本草備要》記載：醋， 散瘀， 解毒。 從中醫的角度看， 許多婦科病是由肝經不舒引起的。 醋， 味酸， 入肝經， 能增強藥物疏肝止痛的作用， 並能活血化淤、疏肝解鬱、調經止痛。
常吃四種醋， 保女性容顏
保健醋：提高睡眠品質， 皮膚變好
添加了保健功能因數的食醋， 如氨基酸、維生素、低聚糖、益生菌等， 醋酸度通常較低， 口味也比較好， 而且還可以起到一定強身健體、預防疾病的作用。 食醋後全身代謝容易被啟動， 細胞能量轉化增強， 能改善人的胃口， 讓人產生饑餓感， 從而吃得香甜， 睡眠品質自然也大大提高。 而充足的深度睡眠能夠保證細胞自我修復，
釀造醋：有效消耗脂肪， 有助減肥
我們平時吃的食用醋屬於釀造醋， 以糧食、糖或酒為原料， 通過微生物發酵釀造而成。 釀造醋含有大量的氨基酸、有機酸、維生素和無機鹽， 能夠促進糖類與蛋白質的新陳代謝， 增強機體對脂肪的代謝作用， 能將身體內儲存過多的脂肪轉化為體能消耗掉。 所以說， 常吃醋還能有效消除身體內的多餘脂肪贅肉， 幫助你擁有完美身材。
佐料醋：調味開胃， 減少食鹽攝入
這類醋酸度較低， 味濃、醇香、稍甜， 具有較強的助鮮作用， 適合拌涼菜、蘸吃， 也可以用於烹調魚、肉類等。 將醋和蔥混合淋灑於菜肴之上， 能夠達到很好的調味和開胃效果。 此外， 高鹽飲食是國際上公認導致高血壓的主要因素之一，
飲料醋：甜酸適中， 平時也可以喝
以果汁、米醋、蜂蜜和麥芽等調和而成， 有甜酸適中、爽口不粘的特點， 具有生津止渴、增進食欲和消除疲勞的作用。 大魚大肉後來一杯飲料醋， 能夠讓你保持神清氣爽， 看起來也更加容光煥發。
小貼士
吃醋還能解春困
正所謂“春困秋乏夏打盹”， 春天氣溫適中， 人體內血液流動緩慢， 中樞神經系統的興奮性刺激資訊減弱， 很多人開始出現昏沉欲睡的“春困”現象。
“春困”疲乏與體液偏酸性有關， 而日常飲食中米麵、肉類、蛋類攝入過多會導致人體的體液偏酸性， 醋雖味酸但經過人體代謝後卻是鹼性食物，
