康師傅等方便面外包裝被指用“廢紙”
食品外包裝“熒光門”事件在年末又一次上演。 近日。 國際食品包裝協會發布的調查報告顯示， 在生產日期為8月以后的碗裝方便面的抽查中， 統一、康師傅、今麥郎等方便面包裝(外層內層)使用非食品級用紙， 不符國家標準。 專家表示， 紙質容器外層紙超標的熒光性物質等， 可能會通過口、皮膚等途徑進入人體或滲入到食品中， 有害物質長期積累將對人體健康造成危害。
隨后， 記者致電康師傅、今麥郎等企業。 康師傅相關負責人表示， 問題事件發生在未有與食物直接接觸的外層包裝上， 產品沒有問題;而今麥郎總裁助理侯興福也表示，
方便面外包裝被指使用“廢紙”
近日， 國際食品包裝協會調查小組在北京地區超市內隨機購買了6個品牌的碗裝方便面， 分別為中糧五谷道場酸湯老鴨面、統一老壇 酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣燙方便粉絲 、康師傅香辣牛肉面以及今麥郎上品 紅燒牛肉面 ， 且生產日期均為2012年8月以后。
隨后， 該調查小組分別對上述6個品牌方便面碗的外層內側進行熒光測試。 試驗顯示， 在熒光照射下， 6個樣本均呈亮藍色熒光， 即使用的是非食品級用紙， 不符合《紙碗》國家標準中“紙碗不應使用回收原材料”的要求。
國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示， 方便面桶、 奶茶杯等紙質容器外層紙之所以熒光性物質超標， 很有可能是使用了非食品級用紙， 甚至有可能是廢紙。
碗裝方便面的“熒光門”事件已不是第一次。
今年8月初， 國際食品包裝協會對方便面外包裝進行了調查。 調查結果顯示， 大多雙層的紙質樣品的外層熒光性物質， 均不符合食品用紙標準中規定的100平方 厘米紙樣中最大熒光面積不得大于5平方厘米的要求。 在不符合食品用紙標準規定的廠家中， 今麥郎、康師傅等企業名列其中， 而此次康師傅、今麥郎卻再次出現。
康師傅：內層包裝沒有問題
不過， 上述企業卻不這么認為。 康師傅相關負責人向記者表示，
按照我國 《食品包裝用原紙衛生標準》(GB11680-89)規定， 直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目是有衛生指標的， 但食品包裝外層材料不適用于該標準。
公開資料顯示， 目前方便面、奶茶等食品用紙杯、紙碗產品一般為雙層淋膜產品(如聚乙烯)， 與食品直接接觸的紙材料部分應符合 《食品包裝用原紙衛生標準》(GB11680-89)， 淋膜材料應符合相應標準。 食品包裝容器的外層材料應避免和食品直接接觸， 并采取措施防止熒光性物質 遷移到食品。
康師傅相關負責人表示， 國際食品包裝協會的檢測結果， 即含有熒光性物質， 僅僅是不直接接觸食品的外包裝。
同時， 今麥郎總裁助理侯興福也表示， 國際食品包裝協會只是“重提舊事”， 并無意義。 對于涉及其中的統一企業， 其新聞發言人楊壽正的電話則一直無人接聽。
董金獅則表示， 紙質容器外層紙超標的熒光性物質等， 可能會通過口、 皮膚 等途徑進入人體或滲入到食品中， 有害物質長期積累將對人體健康造成危害。 而且， 消費者吃方便面一般用開水沖食， 面桶最內層的PE膜遇到100℃的高溫時， 大量 油 脂很可能溶于面湯中。 人在用方便面碗喝湯時， 面碗外層與人的手、嘴直接接觸， 因此有害物質可能入口。
“目前我國紙制品標準中，
公開資料顯示， 由于方便面碗結構的特殊性， 生產企業一般將其分為兩層， 即內層紙碗和外層碗貼。 由于生產和包裝過程的差異性， 有些面碗企業生產出的成品， 僅為內層紙碗， 該紙碗符合國家標準， 但紙碗的外層碗貼是否符合標準尚不明確。
董金獅認為， 這也是導致現在方便面碗市場混亂現狀的原因。 同為紙質餐飲具， 同樣會直接接觸人嘴， 《紙杯》、《紙碗》國家標準對印刷的要求卻不盡相同， 國家相關部門應盡快對相關標準進行完善。
