酥皮豆沙餅的做法
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜, 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情, 菜肴不需要太複雜, 酥皮豆沙餅的做法就不複雜, 可以給那些既要忙工作, 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
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1、水油皮:麵粉糖玉米油拌勻, 慢慢加水, 和成揉軟的麵團, 要多揉一會, 蓋保鮮膜醒20分鐘。
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2、油酥:麵粉和玉米油揉勻。 蓋保鮮膜醒20分鐘。
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3、水, 油麵團分12份, 用一個大保鮮袋蓋上醒幾分鐘。
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4、用手把水油皮按扁像包包子一樣把油皮包上, 收口放下面。 每做完一個就放在保鮮袋下面醒幾分鐘。
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5、拿起一個麵團擀成牛舌狀, 從上往下卷起,
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6、再從複一遍, 醒10分鐘。
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7、豆沙餡備好。
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8、對擇一下按扁, 用擀麵杖輕輕擀圓包上豆餡整形, 刷蛋黃液, 用擀麵杖一頭粘芝麻點上。
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9、烤箱預熱,120度10分鐘,放中層烤35分鐘。
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10、成品。
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經濟實惠,酥皮豆沙餅的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。
9、烤箱預熱,120度10分鐘,放中層烤35分鐘。
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10、成品。
其實,自己做飯雖然麻煩了一點點,但更加經濟實惠,酥皮豆沙餅的做法簡單,食材普通,適合普通家庭。